烹饪扒千层怀胎海参所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
海鲜菜谱扒千层怀胎海参做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扒千层怀胎海参、扒千层怀胎海参、红扒千层羊肉，怀胎福寿螺。
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以下是48位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱扒千层怀胎海参做法
材料
用料主料：自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料：大虾、鱼泥、西兰花调料：盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油
做法
1、海参剖开去内脏，将大虾取肉，均等地分成10份，然后酿入海参内，外而抹上一层鱼泥，入笼蒸熟备用。
2、五花肉切成薄片装碗，加入调料蒸至入味，扣在盘中。西兰花炒制好后，围在肉的一周，边上围上蒸熟的海参。
3、锅中勾两种汁，红汁浇在千层肉上，白汁浇在海参上即可。
小诀窍
制作关键
海参发制要到位。
千层肉做工要精细。
扒千层怀胎海参做法已被97人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱扒千层怀胎海参做法
材料
用料主料：自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料：大虾、鱼泥、西兰花调料：盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油
做法
1、海参剖开去内脏，将大虾取肉，均等地分成10份，然后酿入海参内，外而抹上一层鱼泥，入笼蒸熟备用。
2、五花肉切成薄片装碗，加入调料蒸至入味，扣在盘中。西兰花炒制好后，围在肉的一周，边上围上蒸熟的海参。
3、锅中勾两种汁，红汁浇在千层肉上，白汁浇在海参上即可。
小诀窍
制作关键
海参发制要到位。
千层肉做工要精细。
扒千层怀胎海参做法已被67人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱红扒千层羊肉做法
材料
用料主料：去骨羊肋250克、酸菜750克配料：南瓜、西芹、鱼蓉调料：牛骨汤、盐、老抽、麻油、香油
做法
1、南瓜刻成扇形，酿入鱼蓉，蒸制成熟。
2、羊肉煮熟，改刀码入碗中，内放煨制入味的酸菜，蒸好。
3、将蒸好的羊肉、酸菜翻入盘中，“玉扇”、西芹围在盘边。原汁勾芡，淋入香油即成。
小诀窍
制作关键
要掌握好羊肉蒸制的时间。
红扒千层羊肉做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱怀胎豆腐做法
材料
主料：豆腐，肉馅（最好是五花肉剁成的馅），野生菌，调料：淀粉，鸡精，精盐，葱花等。
做法
它的具体制作过程是：首先把豆腐切成方块状后，在中间横切一刀，然后把剁好的肉馅填到里面。然后裹上湿淀粉，放入七成热的油中稍炸，不要太老。然后盛入盘中，接着就是浇汁，首先在锅中加适量花生油，下葱姜蒜煸炒出香味后捞出，把切好的野生菌下锅稍翻炒后，加入少许高汤后加淀粉勾芡。在豆腐上撒一些葱花，将调好的汤汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法众多，您尝过这样的做法后一定会更加喜欢上豆腐的。
怀胎豆腐做法已被96人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱怀胎福寿螺做法
材料
福寿螺（或大田螺）30只，猪肉麋250克，生姜4片，青葱15克，肉汤250克，生粉10克，黄酒、精盐、砂糖、沙茶酱各适量。
做法
1．螺用牙刷洗刷净，清水中养4小时，水面滴少许植物油，形成油层，封住空气，迫使螺吐出脏物，再略洗。
怀胎福寿螺做法已被65人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与扒千层怀胎海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力千层酥
第二种：什锦番茄千层派
第三种：素面朝天”的千层糕
第四种：酥香小葱千层饼
第五种：千层酥皮香芋派
第六种：可丽饼变千层蛋糕
第七种：绿豆千层卷
第八种：果酱千层酥
第九种：蜜豆千层酥
第十种：中式千层面
小编结合48位厨师推荐再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金蟹菜卷、芙蓉虾、川东霸王蟹、钵钵香辣蟹、铁板酸菜蟹
川椒霸王蟹、萝卜丝烩鲜虾、珊瑚虾仁、香辣开片虾
钵钵蟹、飘香盆盆虾、芙蓉蒸文蛤。
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