烹饪沙茶虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱沙茶虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶虾、炸沙茶虾、沙茶虾，绿茶虾仁儿。
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以下是29位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱沙茶虾做法
材料
虾十多只，黑木耳3朵（泡好的），小笋5根，葱一段，【调味料】：盐，料酒，沙茶酱，淀粉
做法
1 虾去掉外壳和虾头，用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱，小笋斜切成段。
2 加料酒，淀粉静置10分钟。
3 炒锅加油烧5成热，把虾滑熟变色后盛出来。
4 锅留底油小火把沙茶酱炒一下，加入葱，笋，黑木耳翻炒。
5 最后放虾，用少许盐调味炒匀。
沙茶虾做法已被88人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱炸沙茶虾做法
材料
大草虾4尾，脆浆粉100公克，香菜适量，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙
做法
1.香菜洗净，备用。
2.脆浆粉以适量的水调成煳状，加入1大匙沙拉油，备用。
3.大草虾去壳，留虾尾，虾背划一刀，加上盐、鸡粉腌约20分钟入味。
4.将沙茶、作法1的香菜塞入作法3的虾背中后，将整尾虾均匀沾上作法2的脆浆粉煳，备用。
5.起一油锅，油温烧热至约150℃，放入作法4的虾放入锅中炸约2分钟至熟即可。
炸沙茶虾做法已被58人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱沙茶虾做法
材料
虾十多只，黑木耳3朵（泡好的），小笋5根，葱一段，【调味料】：盐，料酒，沙茶酱，淀粉
做法
1 虾去掉外壳和虾头，用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开撕成小朵。葱，小笋斜切成段。
2 加料酒，淀粉静置10分钟。
3 炒锅加油烧5成热，把虾滑熟变色后盛出来。
4 锅留底油小火把沙茶酱炒一下，加入葱，笋，黑木耳翻炒。
5 最后放虾，用少许盐调味炒匀。
沙茶虾做法已被27人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱沙茶虾仁意大利肠凉粉做法
材料
澄面（从水面筋剩下的水）蒸出的凉粉，切條狀
做法
1、用少许油将凉粉、虾仁、意大利肠炒香、炒熟。
2、加入沙茶酱或辣椒酱、蚝油拌匀。
3、加入葱段，拌一下下～：～好好吃的凉粉～dig in ~ ^_^
沙茶虾仁意大利肠凉粉做法已被97人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱绿茶虾仁儿做法
材料
活虾250克，绿茶适量，淀粉适量，精盐适量，鸡精适量
做法
1.活虾在开水中焯一两分钟后，取出，沥干水分，备用。
2.把焯过的虾去掉虾头，剥去虾壳，留下净虾仁儿，洗净，备用。
绿茶虾仁儿做法已被77人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与沙茶虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱炒肉片
第二种：“沙茶牛肉”
第三种：沙茶酱爆姬菇牛肉片
第四种：沙茶肉串
第五种：沙茶酱焖茄子
第六种：沙茶酱爆鱼头
第七种：沙茶鱼头锅
第八种：沙茶酱煎鸡翅
第九种：沙茶肥牛粉丝煲
第十种：沙茶蟹子粉丝煲
小编结合29位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘸汁五味虾、蒜蓉开片虾、盐酥虾、日式炸虾、清酒蒸毛蟹
三鲜大蛤、比萨桃花虾、蟹黄芭蕉翅、千层大虾
蟹子忌廉龙虾、孔雀鲍鱼、富贵香珧玫瑰虾。
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相关菜谱名称推荐：沙茶虾,炸沙茶虾,沙茶虾,绿茶虾仁儿
