烹饪生汁酸果虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱生汁酸果虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生汁酸果虾、生汁酸果虾、甜酸果皮丝，纯汁酸菜白肉。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱生汁酸果虾做法
材料
材料：小黄瓜2条，胡萝卜100克，白萝卜300克，小草虾10只，蛋1个，白芝麻1小匙，玉米粉4大匙，太白粉1小匙
做法
1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*广东泡菜一般称为酸果
生汁酸果虾做法已被52人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱生汁酸果虾做法
材料
材料：小黄瓜2条，胡萝卜100克，白萝卜300克，小草虾10只，蛋1个，白芝麻1小匙，玉米粉4大匙，太白粉1小匙
做法
1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*广东泡菜一般称为酸果
生汁酸果虾做法已被21人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱甜酸果皮丝做法
材料
嫩西瓜皮50克，柠檬皮50克，红椒丝3克。调料盐5克，白醋8克，白糖5克，柠檬汁10克。
做法
1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*广东泡菜一般称为酸果
甜酸果皮丝做法已被91人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱姜汁酸辣凉面做法
材料
荞麦面80公克，葱花3公克，姜汁酸辣酱适量
做法
1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*广东泡菜一般称为酸果
姜汁酸辣凉面做法已被61人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱纯汁酸菜白肉做法
材料
主料：酸菜，
做法
1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
纯汁酸菜白肉做法已被30人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与生汁酸果虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果虾
第二种：腰果虾仁
第三种：火龙果虾球
第四种：腰果虾仁
第五种：芒果虾捲
第六种：米果虾球
第七种：腰果虾仁
第八种：腰果虾仁
第九种：白果虾仁
第十种：酸辣芒果虾
小编结合83位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝美虾松、广风蒸扇贝、咸蛋黄虾仁、蟹壳黄、海鲜多士
油爆虾、醋熘虾仁+腌水晶萝卜、砂锅胡椒虾、蕃茄虾仁烩饭
茭白蟹丝、金条白花虾、海鲜珍味粽。
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相关菜谱名称推荐：生汁酸果虾,生汁酸果虾,甜酸果皮丝,纯汁酸菜白肉
