烹饪美极鲜扇贝肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、水果刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱美极鲜扇贝肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美极鲜扇贝肉、美极鲜扇贝肉、美极鲜大虾，白葡萄酒酱烤鲜扇贝。
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以下是19位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱美极鲜扇贝肉做法
材料
主材：，冻扇贝肉5-8只，解冻抹干，蒜蓉1汤匙，飞鱼子2汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，美极鲜酱油1汤匙，麻油1汤匙，热水1茶匙
做法
1.扇贝肉切开一半，先氽烫(约2分钟)备用，飞鱼子解冻，拌入麻油备用。
2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下扇贝肉略炒，下汁料炒至金黄，装盘铺上飞鱼子即成。
美极鲜扇贝肉做法已被89人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱美极鲜扇贝肉做法
材料
主材：，冻扇贝肉5-8只，解冻抹干，蒜蓉1汤匙，飞鱼子2汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，美极鲜酱油1汤匙，麻油1汤匙，热水1茶匙
做法
1.扇贝肉切开一半，先氽烫(约2分钟)备用，飞鱼子解冻，拌入麻油备用。
2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下扇贝肉略炒，下汁料炒至金黄，装盘铺上飞鱼子即成。
美极鲜扇贝肉做法已被48人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱美极鲜大虾做法
材料
竹节虾400克，姜、葱丝各20克，抽王5茶匙，味精1/3茶匙，食用油20克
做法
1、烧沸水，放虾灼至刚熟捞起装入蝶内。
2、另选10只挂在酒杯上，置于碟中央酒杯里面盛装有姜、葱丝调好的味汁。
美极鲜大虾做法已被41人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜扇贝饺子做法
材料
饺子粉，水，肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油
做法
1.饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。
3.然后就包饺子了。
4.三个开煮好饺子，就可以出锅了。
鲜扇贝饺子做法已被21人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱白葡萄酒酱烤鲜扇贝做法
材料
白葡萄酒60毫升，白葡萄酒醋60毫升，青葱1至2棵，切碎，浓奶油100毫升，黄油175克，鲜扇贝肉24个，橄榄油15毫升，盐和新鲜黑胡椒粉适量
做法
1.在一个平底锅里，放入白葡萄酒、葡萄酒醋和葱一起煮。当煮至汁液快要没有时，下浓奶油，搅匀，再煮。当汁煮到减少一半时，加黄油。每次加1小块，待融化后再加另一块，直到所有的黄油融化，调味汁即好。准备扇贝的同时，将调味汁 保温。
白葡萄酒酱烤鲜扇贝做法已被81人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与美极鲜扇贝肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰极鲜杏
第二种：极鲜韩式泡菜锅
第三种：南极鲜虾
第四种：极鲜土豆丝
第五种：荷兰豆夏果炒贝肉
第六种：蒜蓉粉丝蒸贝肉
第七种：干贝肉末冬瓜煲
第八种：蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝
第九种：美极鸭下巴
第十种：美极剥皮牛
小编结合19位厨师推荐再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扇贝沙拉、酸桔汁腌扇贝、帕马森干酪扇贝、蒜烤扇贝肉、泰式扇贝
香茅扇贝热沙拉、日本风味蘸虾酱、干烧明虾、清蒸扇贝
白灼基围虾、蟹棒奶酪焗薯茸、简便虾米节瓜粉丝煲。
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