烹饪泰式烩虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、夹盘器。
海鲜菜谱泰式烩虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式烩虾、泰式烩虾、葡式烩饭，法式烩土豆。
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以下是21位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱泰式烩虾做法
材料
米粉224克，蔬菜油8毫升，洋葱一个，切丁，蒜蓉3克，中等大小鲜虾12个，去壳并抽去背部黑线，西红柿酱15毫升，鱼露15毫升，白糖10克，柠檬汁15毫升，白米醋15毫升，鸡蛋2个，轻微打散，豆芽115克，无盐干炒花生75克，捣碎，豆芽115克，柠檬1个，切片，花生75克，捣碎，香菜10克，略微切碎
做法
1.在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟，沥干。倒热水淹过米粉再浸泡15分钟，沥干。接着用冷水冲洗，沥干备用。
2.用中火在炒锅或大煎锅里热油，将洋葱和蒜炒到软而半透明，大约5分钟。加虾炒至粉红色。加西红柿酱、鱼露、糖、柠檬汁和醋并搅拌。加蛋浆加热（不要翻炒）到部分凝固，再加沥过的米粉、115克豆芽和75克花生。翻炒到米粉变软即可。
泰式烩虾做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱泰式烩虾做法
材料
米粉224克，蔬菜油8毫升，洋葱一个，切丁，蒜蓉3克，中等大小鲜虾12个，去壳并抽去背部黑线，西红柿酱15毫升，鱼露15毫升，白糖10克，柠檬汁15毫升，白米醋15毫升，鸡蛋2个，轻微打散，豆芽115克，无盐干炒花生75克，捣碎，豆芽115克，柠檬1个，切片，花生75克，捣碎，香菜10克，略微切碎
做法
1.在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟，沥干。倒热水淹过米粉再浸泡15分钟，沥干。接着用冷水冲洗，沥干备用。
2.用中火在炒锅或大煎锅里热油，将洋葱和蒜炒到软而半透明，大约5分钟。加虾炒至粉红色。加西红柿酱、鱼露、糖、柠檬汁和醋并搅拌。加蛋浆加热（不要翻炒）到部分凝固，再加沥过的米粉、115克豆芽和75克花生。翻炒到米粉变软即可。
泰式烩虾做法已被50人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱葡式烩饭做法
材料
花枝1两，虾仁1两，圆鳕鱼1两，洋葱1/2两，青椒1/2两，红甜1/2两，白饭6两，青葱1根，太白粉2小匙，水3小匙，咖哩粉1小匙，奶油1小匙，棷汁1小匙，冰糖1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水150cc
做法
1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁，以沸水汆烫后捞起沥干备用；虾仁洗净去肠泥；洋葱洗净切丁；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，放入洋葱、咖哩粉爆香，再加入调味料b一起煮至汤汁沸腾，加入作法1的其他材料搅拌均匀，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。
葡式烩饭做法已被30人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱葡式烩饭做法
材料
花枝1两 虾仁1两 圆鳕鱼1两 洋葱1/2两 青椒1/2两 红椒1/2两 白饭6两 青葱1根
做法
1.新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁，以沸水汆烫后捞起沥干备用；虾仁洗净去肠泥；洋葱洗净切丁；调味料a调制成太白粉水备用。
2.将奶油放入锅中加热，放入洋葱、咖哩粉爆香，再加入调味料b一起煮至汤汁沸腾，加入作法1的其他材料搅拌均匀，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。
葡式烩饭做法已被99人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱法式烩土豆做法
材料
主料：土豆500克，洋葱40克，黄油25克，蒜少许，浓蔬菜汤125克，香叶2片，盐胡椒面，植物油，白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许
做法
1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。
法式烩土豆做法已被69人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与泰式烩虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇烩虾仁
第二种：丝瓜烩虾球
第三种：三丁烩虾仁
第四种：清烩虾仁
第五种：烩虾仁
第六种：番茄烩虾
第七种：日式豆腐烩虾球
第八种：清烩虾仁
第九种：清烩虾仁
第十种：微波番茄烩虾
小编结合21位厨师推荐再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜末胡椒辣味虾、泰式虾肉米粉沙拉、炭烤虾沙拉、香辣菠萝虾、芝麻虾
香辣烤虾、香辣虾煲、甜瓜酪梨虾肉沙拉、茴香虾球
香虾茄子、椰奶香料煨虾仁、天妇罗炸虾。
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相关菜谱名称推荐：泰式烩虾,泰式烩虾,葡式烩饭,法式烩土豆
