烹饪海鲜三宝烩白汁所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱海鲜三宝烩白汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜三宝烩白汁、海鲜三宝烩白汁、海鲜三明治,二鲜三花茶。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱海鲜三宝烩白汁做法
材料
冻青口(贻贝)8只,洗净,冻中型熟虾12只,冻中型扇贝肉8只,大洋葱1个,去衣,切丝,蒜蓉1汤匙,牛油2汤匙,罐头奶油磨菇汤1罐,水半罐或花奶1/3罐,油、盐适量
做法
1.将急冻海鲜用胡椒粉,少许盐腌一腌20分钟。
2.中火下牛油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱炒软,转快火,再加冻海鲜炒至8成熟。加入罐头奶油磨菇汤,一面逐渐加入水,或花奶,一面搅匀,加到收汁。熄火,洒上香草即成 (我用香草+九层塔)。
海鲜三宝烩白汁做法已被15人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱海鲜三宝烩白汁做法
材料
冻青口(贻贝)8只,洗净,冻中型熟虾12只,冻中型扇贝肉8只,大洋葱1个,去衣,切丝,蒜蓉1汤匙,牛油2汤匙,罐头奶油磨菇汤1罐,水半罐或花奶1/3罐,油、盐适量
做法
1.将急冻海鲜用胡椒粉,少许盐腌一腌20分钟。
2.中火下牛油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱炒软,转快火,再加冻海鲜炒至8成熟。加入罐头奶油磨菇汤,一面逐渐加入水,或花奶,一面搅匀,加到收汁。熄火,洒上香草即成 (我用香草+九层塔)。
海鲜三宝烩白汁做法已被85人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱海鲜三明治做法
材料
原材料:三文鱼,虾仁,土司
做法
1、三文鱼切粒,土司用面包机烤脆
2、拿空碗装入三文鱼,虾仁,辅助材料
3、碗里的东西抹在土司上,用菜刀压一下,对角切,即可
海鲜三明治做法已被54人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱五宝烩迷你猪扒做法
材料
猪扒6块,荷兰豆若干、蘑菇6只、土豆2个、洋葱0.5只、红萝卜0.5条(用大头的那端压花)。
做法
准备工作:
一、猪扒切成小块,用肉锤锤之,加生抽、老抽、少许盐、糖、白胡椒粉、料酒腌制1小时左右,再加少许生粉抓匀;
二、土豆切成片,用水冲去淀粉,然后用1碗水,加3汤匙白醋泡土豆片,再用曲奇模压花;
三、红萝卜切片,用曲奇模压花;
四、蘑菇稍洗切半;
五、荷兰豆摘去蒂洗净。
六、洋葱切成圈;
上锅操作:
一、先加生抽、老抽、胡椒面、糖、料酒、麻油、淀粉兑好碗汁;
二、腌过的猪扒放在锅上,慢火煎熟。注意,如果用大火煎,表面容易焦而里面还没熟,猪肉是不能生吃的,要有耐心,把里面都煎熟透了。
三、猪扒煎好后,不要洗锅,直接把蔬菜放下锅炒,土豆切成薄片,很容易炒熟的,这个不用担心,炒到变透明就可以了;
四、兜至多八成熟倒入兑好的碗汁和猪扒,翻炒几下就可以上锅了。
五宝烩迷你猪扒做法已被24人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱二鲜三花茶做法
材料
鲜竹心30根,鲜荷梗30克,丝瓜花20朵,南瓜花5朵,扁豆花2朵,泡参、绿豆各30克。
做法
先将各味洗净,绿豆淘净与泡参先入锅,加水共煮,待绿豆开花后,再入其它各味,约半小时即可,去渣取汁。每日分数次代茶饮之。
二鲜三花茶做法已被73人烹饪过!
小编整理307位网友投稿材料与海鲜三宝烩白汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双菇烩白菜
第二种:白果烩白菜
第三种:粉丝烩白菜
第四种:哈士蟆油烩白木耳
第五种:栗烩白菜
第六种:金针木耳烩白菜
第七种:西红柿烩白菜
第八种:白汁蹄筋
第九种:白汁鲈鱼
第十种:白汁桂鱼
小编结合45位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤虾、美极虾球、快捷龙井虾仁、美味泰式红咖喱虾、红绿虾仁
辣酱虾球、黄金虾碌、辣椒芒果大虾、黄油蒜蓉虾
简易越南虾卷、莱姆酱龙虾沙拉、蜜汁胡桃虾。
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