烹饪海鲜豆腐西兰花所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
海鲜菜谱海鲜豆腐西兰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜豆腐西兰花、海鲜豆腐西兰花、番茄豆腐西兰花，豆腐西施--蒸营养豆腐。
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以下是19位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜豆腐西兰花做法
材料
西兰花2棵，洗净，切块，冻熟虾10只，解冻(可改鲜虾)，冻蟹柳5条，洗净，切粒，杂豆150克，蒜蓉1汤匙，大洋葱1个，去皮切片，玉子豆腐1条，切块，油适量，汁料：，金宝浓缩鸡汤1/3罐，水1/2罐(用番金宝汤罐)，盐少许，麻油少许，胡椒粉少许，生粉1汤匙，蛋白2只(可选)
做法
1.虾用蒜、盐、胡椒粉腌一腌，杂豆用姜片在沸水中烫一烫。西兰花先用在沸水中氽烫一下，加少许盐拌一拌，装盘。
2.快火下油起锅，玉子豆腐沾上生粉，放入油中煎至两面金黄，放入盘中。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉，加入洋葱，加些盐炒软，加入杂豆略炒，加入熟虾略炒(生虾要炒熟)，最后再加入蟹柳略炒，加汁料搅匀，煮开至收汁，倒在豆腐上即成。
海鲜豆腐西兰花做法已被68人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海鲜豆腐西兰花做法
材料
西兰花2棵，洗净，切块，冻熟虾10只，解冻(可改鲜虾)，冻蟹柳5条，洗净，切粒，杂豆150克，蒜蓉1汤匙，大洋葱1个，去皮切片，玉子豆腐1条，切块，油适量，汁料：，金宝浓缩鸡汤1/3罐，水1/2罐(用番金宝汤罐)，盐少许，麻油少许，胡椒粉少许，生粉1汤匙，蛋白2只(可选)
做法
1.虾用蒜、盐、胡椒粉腌一腌，杂豆用姜片在沸水中烫一烫。西兰花先用在沸水中氽烫一下，加少许盐拌一拌，装盘。
2.快火下油起锅，玉子豆腐沾上生粉，放入油中煎至两面金黄，放入盘中。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉，加入洋葱，加些盐炒软，加入杂豆略炒，加入熟虾略炒(生虾要炒熟)，最后再加入蟹柳略炒，加汁料搅匀，煮开至收汁，倒在豆腐上即成。
海鲜豆腐西兰花做法已被27人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱番茄豆腐西兰花做法
材料
豆腐，西兰花，西红柿，花生
做法
1、花生豆炒好，然后煎豆腐，备用。
2、爆锅之后，炒西红柿，再加西兰花，然后加豆腐，炒一会。
3、加盐、花生豆、鸡精就好了。
番茄豆腐西兰花做法已被19人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豆腐西施——低脂奶香豆腐塔做法
材料
【材料】（6寸），派皮材料：面粉100克，黄油40克，鸡蛋1个，糖2大勺，豆腐内馅：内脂豆腐250克，淡奶油50克，柠檬汁半个柠檬，糖适量
做法
派皮做法
1、黄油软化，加入面粉，搓成米粒状。一点点加入鸡蛋，揉成面团。成团即可，不可过份揉它。（）
2、把面团放入保鲜膜，松弛1小时。
3、擀成面皮，辅入派盘，整理一下形状，去掉多余的面皮。在上面扎上小孔，以免烤的时候鼓起。（）
4、烤箱预热180度，烤25-30分钟。
内馅做法
1、内脂豆腐用纱布尽量挤去水份。
2、把豆腐压碎，加入淡奶油和柠檬汁，按自己口味加糖，搅拌均匀。把内馅倒入烤好的派皮中，磕平表面。放入冰箱冷藏。（）
小诀窍
1、内脂豆腐的豆腥味本身很淡，在冰箱里冷藏一段时间便可以吃了。但是豆腐极易坏,所以要在一天内尽快吃完
2、馅料做得有些多了，剩余的豆腐馅涂面包吃也相当好吃。
3、豆腐内馅口味相当清爽，值得一试哦~
豆腐西施——低脂奶香豆腐塔做法已被89人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豆腐西施--蒸营养豆腐做法
材料
在论坛上有熟悉的网友开玩笑说要点做一道“清风百合”，我原本打算蒸一个豆腐山峰，下面摆上几个碧绿的菜叶像风一样，然后主料用百合，取其山峰的峰与风同音，加上碧绿的“风”就取名为清风百合，结果成品怎么看怎么不向清风百合的意境啊，我只好作罢，改名为豆腐西施吧
做法
做法：1.豆腐用勺子捣碎，鲜百合掰成瓣，芹菜切末、彩椒切末
2.蒜瓣切碎在热油中爆香后，加入豆腐中
3.除虾、百合之外的所有原料加入豆腐中，加豆鼓油、盐拌匀
4.虾仁切成末，最后加入百合和虾仁碎，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸锅中蒸3分钟即可
5.碗底铺一层熟辣椒，把蒸好的豆腐装入碗里
豆腐西施--蒸营养豆腐做法已被58人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与海鲜豆腐西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜豆腐
第二种：海鲜豆腐羹
第三种：海鲜豆腐煲
第四种：海鲜豆腐南瓜盅
第五种：海鲜豆腐扒茄块
第六种：海鲜豆腐汤
第七种：麻婆海鲜豆腐
第八种：海鲜豆腐羹
第九种：菠菜海鲜豆腐羹
第十种：菠菜海鲜豆腐
小编结合19位厨师推荐再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
经典意式番茄海鲜锅、绿咖哩海鲜煲、海鲜三宝烩白汁、烤虾、美极虾球
快捷龙井虾仁、红绿虾仁、辣酱虾球、蜜汁胡桃虾
黄金虾碌、辣椒芒果大虾、美味泰式红咖喱虾。
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相关菜谱名称推荐：海鲜豆腐西兰花,海鲜豆腐西兰花,番茄豆腐西兰花,豆腐西施--蒸营养豆腐
