烹饪避风堂茶香虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱避风堂茶香虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐避风堂茶香虾、避风堂茶香虾、避风堂炒虾，一个人的简易午餐-茶香虾仁。
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以下是59位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱避风堂茶香虾做法
材料
基围虾200g，面包糠100g，龙井茶4茶匙20g，红菜椒1/2个，生抽1汤匙15ml，大葱花1茶匙5g，盐1茶匙5g，料酒1汤匙15ml，油300ml（实耗30ml）
做法
1、用清水将基围虾冲洗干净，再剪去须脚。红菜椒洗净去籽，切成细丝。
2、将龙井茶放入茶杯中，沏入适量沸水静置15分钟，再将茶叶取出，用厨房纸巾擦干水分，茶水晾凉待用。
3、在基围虾中调入茶水和料酒腌制10分钟。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将茶叶放入，转小火慢慢炸酥脆，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，随后放入基围虾爆炒片刻，随后放入面包糠和盐，转小火慢慢将面包糠翻炒成金黄色。
6、将茶叶放入锅中兜匀，最后撒入红菜椒丝即可。
小诀窍
泡好的茶叶比较娇嫩，炸制时火力不要太大，待茶叶慢慢浮起，周围只有小气泡翻腾时就算炸好了。
避风堂茶香虾做法已被63人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱避风堂茶香虾做法
材料
基围虾200g，面包糠100g，龙井茶4茶匙20g，红菜椒1/2个，生抽1汤匙15ml，大葱花1茶匙5g，盐1茶匙5g，料酒1汤匙15ml，油300ml（实耗30ml）
做法
1、用清水将基围虾冲洗干净，再剪去须脚。红菜椒洗净去籽，切成细丝。
2、将龙井茶放入茶杯中，沏入适量沸水静置15分钟，再将茶叶取出，用厨房纸巾擦干水分，茶水晾凉待用。
3、在基围虾中调入茶水和料酒腌制10分钟。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将茶叶放入，转小火慢慢炸酥脆，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，随后放入基围虾爆炒片刻，随后放入面包糠和盐，转小火慢慢将面包糠翻炒成金黄色。
6、将茶叶放入锅中兜匀，最后撒入红菜椒丝即可。
小诀窍
泡好的茶叶比较娇嫩，炸制时火力不要太大，待茶叶慢慢浮起，周围只有小气泡翻腾时就算炸好了。
避风堂茶香虾做法已被43人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱避风堂炒虾做法
材料
六月鲜酱油1小勺，蒜3只，基尾虾1斤，油1斤，盐1小勺，胡椒1小勺，料酒1小勺，干红辣椒少许
做法
1、取基尾虾1斤，加入六月鲜酱油1小勺、料酒1小勺、盐少许腌制10分钟；
2、锅内放油1斤，加热至七成热，放入切末的蒜蓉，炸至金黄色捞出备用；
3、将腌制好的基尾虾沥干水分，放入油中煎炸成熟后捞出备用；
4、锅内放少许油，倒入基尾虾和蒜蓉，放入盐、胡椒和干红辣椒煸炒，出锅盛盘。
小诀窍
垂涎欲滴啊！
避风堂炒虾做法已被45人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱茶香虾做法
材料
虾250克，铁观音少许，蒜末适量，盐适量，料酒适量
做法
1.铁观音用热水泡15分钟后将茶叶同茶水分开，将茶叶晾干水备用。
2.虾去须去脚洗净后沥干水，然后放入铁观音茶水中，加入适量料酒浸半小时后捞起沥干水分。
3.将茶叶炒5分钟后装起备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虾炒至壳稍红，加入适量盐调味。
5.倒入茶叶与虾一齐炒至虾身蜷曲变红即可。
茶香虾做法已被48人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱一个人的简易午餐-茶香虾仁做法
材料
虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油
做法
1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。
2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。
3.拿一点绿茶用少许温水泡上。
4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。
5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。
一个人的简易午餐-茶香虾仁做法已被28人烹饪过！
小编整理926位网友投稿材料与避风堂茶香虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香虾皮
第二种：橙汁芝香虾球
第三种：凤梨香虾球
第四种：杏片香虾筒
第五种：笋香虾仁饭
第六种：杏片香虾筒
第七种：果香虾球
第八种：辣椒烤香虾
第九种：酱香虾盏
第十种：酸甜芝香虾球
小编结合59位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱毛蟹、酱爆南美大对虾、酱油青虾、酱烧虾仁青豆烘蛋、酱爆蟹
酱香虾盏、酸辣泡虾、酸辣莴笋虾、金玉芙蓉虾
金盏虾仁、银丝扇贝、酸甜芝香虾球。
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