烹饪甜鲜焗虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱甜鲜焗虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜鲜焗虾、甜鲜焗虾、海鲜焗饭，海鲜焗豆腐。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱甜鲜焗虾做法
材料
虾，葱姜蒜末少许，红辣椒半根，老抽少许，糖2-3勺，油少许，高汤半碗或半盒浓汤宝
做法
1、虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时。
2、切葱、姜、蒜末，准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝（用热水化开）
3、热油把葱姜蒜爆香，放两三勺糖炒化，放入虾。
4、等到虾炒至红皮时，倒一点点酱油，最后翻炒片刻，把高汤倒入，不盖锅盖，汁快收干时，放上一点盐，就可以了。
小诀窍
汁不要烧干了，否则虾就不好吃了，吃时蘸点浓汁才好吃。
甜鲜焗虾做法已被51人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱甜鲜焗虾做法
材料
虾，葱姜蒜末少许，红辣椒半根，老抽少许，糖2-3勺，油少许，高汤半碗或半盒浓汤宝
做法
1、虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时。
2、切葱、姜、蒜末，准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝（用热水化开）
3、热油把葱姜蒜爆香，放两三勺糖炒化，放入虾。
4、等到虾炒至红皮时，倒一点点酱油，最后翻炒片刻，把高汤倒入，不盖锅盖，汁快收干时，放上一点盐，就可以了。
小诀窍
汁不要烧干了，否则虾就不好吃了，吃时蘸点浓汁才好吃。
甜鲜焗虾做法已被21人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海鲜焗饭做法
材料
米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）
做法
1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选‘烘烤’功能，200度，10分钟即可。
海鲜焗饭做法已被23人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱海鲜焗饭做法
材料
芹菜，蟹肉棒，虾皮，西红柿，盐，蒜末，干椒，油，牡蛎，虾仁，米饭，青贝，马苏里拉芝士
做法
1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。
2.把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。
3.放入米饭，翻炒。
4.最后把青贝也放入炒一会儿。
5.炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！
6.因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！
海鲜焗饭做法已被14人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海鲜焗豆腐做法
材料
蟹脚100公克，虾仁10只，透抽100公克，白酒1大匙，洋葱1/4颗，豆腐1块，奶油丁1大匙，乳酪丝50公克，高汤100㏄，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，玉米粉1大匙
做法
1.蟹脚切小丁，虾仁洗净、以牙签挑除肠泥后切小丁，透抽洗净、先斜切十字纹再切小块，分别以白酒腌10分钟备用。
2.洋葱切小丁，豆腐放入热盐水中浸泡10分钟，取出切小丁备用。
海鲜焗豆腐做法已被28人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与甜鲜焗虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士海鲜焗饭
第二种：笼仔海鲜焗饭
第三种：咖喱海鲜焗饭
第四种：芝士海鲜焗饭
第五种：三鲜焗饭
第六种：海鲜焗饭
第七种：蒜蓉奶酪焗虾贝
第八种：芝士焗虾仁
第九种：天下盐焗虾
第十种：黑胡椒奶酪焗虾
小编结合47位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白兰地油醋汁蟹肉沙拉、白米虾香辣爆香芹、益智健脑海参煲、盐水基围虾、盐水小白虾
砂煲椒麻皮皮虾、秘制串烧虾、秘制咖哩蟹、窝蛋虾粥
虾仁煨蛋、糯米海参、砂锅虾粥。
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相关菜谱名称推荐：甜鲜焗虾,甜鲜焗虾,海鲜焗饭,海鲜焗豆腐
