烹饪鲜虾扒豆苗所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾扒豆苗、鲜虾扒豆苗、菇笋扒豆苗，双冬扒豆苗。
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以下是77位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法
材料
主料：豆苗400克，腌虾仁25克，绍酒湿淀粉各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，胡椒粉，麻油各1)，5茶匙，植物油1汤匙。
做法
1)将豆苗放在锅中干炕，加入一些油、姜汁酒，加入滚水(以辟其腥味)，倒在漏勺里，沥干水分；
2)、炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里抛匀；
3)、炒锅内放油0.5汤匙烧至三热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油。将锅放回炉上，烹入绍酒，注入上汤，用精盐味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中，加入麻油和匀，扒在豆苗上。
鲜虾扒豆苗做法已被70人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法
材料
主料：豆苗400克，腌虾仁25克，绍酒湿淀粉各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，胡椒粉，麻油各1)，5茶匙，植物油1汤匙。
做法
1)将豆苗放在锅中干炕，加入一些油、姜汁酒，加入滚水(以辟其腥味)，倒在漏勺里，沥干水分；
2)、炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里抛匀；
3)、炒锅内放油0.5汤匙烧至三热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油。将锅放回炉上，烹入绍酒，注入上汤，用精盐味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中，加入麻油和匀，扒在豆苗上。
鲜虾扒豆苗做法已被49人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱菇笋扒豆苗做法
材料
鲜香菇300g，竹笋300g，豆苗350g，青葱1根，鲜美露2又1/2大匙，麻油1小匙，水1/2杯
做法
(1)鲜香菇去蒂、洗净擦干，对切成２半，过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块，川烫煮熟备用﹔青葱洗净切段备用。
(2)热油锅清炒豆苗，舖入餐盘做底备用。
(3)另起油锅爆香青葱段，加入香菇、竹笋、调味料煮置入味，用少许太白粉水勾薄芡，盛在豆苗上即可上桌。
菇笋扒豆苗做法已被29人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱菇笋扒豆苗做法
材料
鲜香菇300g，竹笋300g，豆苗350g，青葱1根，鲜美露2又1/2大匙，麻油1小匙，水1/2杯
做法
1.)鲜香菇去蒂、洗净擦干，对切成２半，过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块，川烫煮熟备用﹔青葱洗净切段备用。
2.)热油锅清炒豆苗，舖入餐盘做底备用。
3.)另起油锅爆香青葱段，加入香菇、竹笋、调味料煮置入味，用少许太白粉水勾薄芡，盛在豆苗上即可上桌。
菇笋扒豆苗做法已被22人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱双冬扒豆苗做法
材料
竹笋300公克，干香菇30公克，豆苗500公克，葱2根，姜20公克，蒜头30公克，盐1/2大匙，米酒2大匙，干贝蚝油3大匙，高汤1/2杯，冰糖1大匙，太白粉1大匙，香油1/2大匙
做法
1.竹笋切片，干香菇泡软后切片，葱切段，姜、蒜头切末备用。
双冬扒豆苗做法已被13人烹饪过！
小编整理162位网友投稿材料与鲜虾扒豆苗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜扒豆腐
第二种：竹笋虾仁扒豆腐
第三种：香菇扒豆腐
第四种：豌豆苗瑶柱鲜虾汤
第五种：肉片炒豆苗
第六种：蒜蓉豆苗
第七种：夏天吃的豆苗蛋白三明治
第八种：肉片炒豆苗
第九种：餐前小吃豆苗蛋饼
第十种：上汤豆苗
小编结合77位厨师推荐再从866网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海醉蟹、腐乳虾、蟹粉豆腐、蟹黄豆腐、干贝虾球
果香虾球、宫爆虾仁、蟹黄白菜、椒盐基围虾
啤酒蟹、熏大虾、虾仁扒油菜。
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相关菜谱名称推荐：鲜虾扒豆苗,鲜虾扒豆苗,菇笋扒豆苗,双冬扒豆苗
