烹饪辣椒蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱辣椒蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒蟹、辣椒蟹、辣椒蟹，胡椒蟹脚。
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以下是52位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱辣椒蟹做法
材料
主料：蟹600克，青，红椒各2条，指天椒3条，
做法
(1)把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
(2)烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
(3)下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。
辣椒蟹做法已被43人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱辣椒蟹做法
材料
红蟳1只，冬粉50公克，芹菜末少许，番茄1/4颗，咖哩粉1又1/2小匙，番红花少许，酱油1/2小匙，味精1/4小匙，细糖1/3小匙，番茄酱1/2小匙，水1杯，蟹肉酱2小匙，越式辣椒酱2小匙
做法
(1)将红蟳洗净后切块，去除灰色腮部，沾上太白粉，用热油炸过备用。
(2)起油锅，将芹菜末、蕃茄末、咖哩粉、番红花爆炒出香味，放入冬粉、红蟳块及所有调味料，炒到入味即可。
辣椒蟹做法已被46人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱辣椒蟹做法
材料
主料：蟹600克，青，红椒各2条，指天椒3条，
做法
(1)把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
(2)烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
(3)下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。
辣椒蟹做法已被49人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱新加坡辣椒蟹做法
材料
原料：膏蟹，鸡蛋一只打散，洋葱少许切块，青红辣椒少许切小块，番茄酱，姜数片，葱切小段，蒜茸，高汤，芡粉.
做法
把蟹洗干净，蟹盖保持原状，蟹身斩件成4块微拍生粉(不会出水)，大火油炸成金黄后沥干油备用。起油锅，爆香蒜茸，姜，辣椒，洋葱，爆出香味后再放几匙番茄酱再大火快炒，再加一点高汤炒匀成红汤汁，在红汤汁煮滚后再将炸过的蟹块放入红汤中再微煮滚，勾芡后再加入搅散的鸡蛋，再炒匀即可盛盘出莱。
新加坡辣椒蟹做法已被30人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱胡椒蟹脚做法
材料
蟹脚340公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，蒜香粉1/2茶匙，洋葱粉1/4茶匙，三奈粉1/4茶匙，百草粉1/6茶匙，白胡椒粉1大匙，米酒2大匙，水100㏄
做法
1.把蟹脚洗净，用刀背将蟹脚壳拍裂，放入小砂锅中。
胡椒蟹脚做法已被21人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与辣椒蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
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第四种：懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
第五种：孜然辣椒炒豆干
第六种：香拌辣椒圈儿
第七种：辣椒炒吞拿鱼
第八种：辣椒焖三文鱼皮
第九种：青茄辣椒炒鸡杂
第十种：豇豆粒辣椒炒鸡胗粒
小编结合52位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸神仙蟹、干烧明虾球、一品海参、麻辣小龙虾、川烧阶梯虾
川味蟹、口味龙虾仔、泡菜爆河虾、油焖大虾
炸雪丽大蟹、清炸凤尾虾、烤大虾。
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相关菜谱名称推荐：辣椒蟹,辣椒蟹,辣椒蟹,胡椒蟹脚
