烹饪芙蓉海参所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱芙蓉海参做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉海参、芙蓉海参、芙蓉海底松，贝蓉海参。
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以下是24位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱芙蓉海参做法
材料
主料：水发海参300克，
做法
1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉，与鸡蛋清兑在一起，加入精盐、味精、黄酒，用筷子搅匀待用；
2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形，共16片，边上用立刀刻成花边（以便定形），再片6片做树干；
3.片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用；
4.再把海参5克加工成细丝；
5.红樱桃洗净，破成两半待用；
6.剩下的海参145克用斜刀切碎、备用；
7.将切碎的海参放入鱼盘，浇入蛋清搅成的浆，上笼蒸制；
8.小气蒸30分钟后，每隔几分钟放一次气，不使之形成蜂窝；
9.待完全凝固成芙蓉状端出；
10.把切成花边形的海参在盘右边的芙蓉上摆成两棵椰树，海参丝拼成3只小舟和三四只飞翔的海鸥；
11.拼好后再上笼蒸透端出；
12.树根处放香菜叶以示绿菌，左上角放樱桃作初升的朝阳，即成；
13.上桌时带姜末、醋。
芙蓉海参做法已被95人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱芙蓉海参做法
材料
主料：水发海参300克，
做法
1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉，与鸡蛋清兑在一起，加入精盐、味精、黄酒，用筷子搅匀待用；
2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形，共16片，边上用立刀刻成花边（以便定形），再片6片做树干；
3.片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用；
4.再把海参5克加工成细丝；
5.红樱桃洗净，破成两半待用；
6.剩下的海参145克用斜刀切碎、备用；
7.将切碎的海参放入鱼盘，浇入蛋清搅成的浆，上笼蒸制；
8.小气蒸30分钟后，每隔几分钟放一次气，不使之形成蜂窝；
9.待完全凝固成芙蓉状端出；
10.把切成花边形的海参在盘右边的芙蓉上摆成两棵椰树，海参丝拼成3只小舟和三四只飞翔的海鸥；
11.拼好后再上笼蒸透端出；
12.树根处放香菜叶以示绿菌，左上角放樱桃作初升的朝阳，即成；
13.上桌时带姜末、醋。
芙蓉海参做法已被20人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芙蓉海底松做法
材料
主料：海蜇皮150克
做法
1、将海蜇撕去外衣膜，洗净后，放入沸水锅中焯约2分钟，取出用清水漂洗，再放入80℃的热水中浸泡20分钟，至海蜇涨大散开时取出，撕成长约5厘米的块，洗净，挤去水，放入汤碗中；把紫菜去杂洗净，放入沸水中焯一下，捞出挤干；火腿切片。
2、将鸡蛋清放入碗中调匀，加入鸡清汤、盐，调匀后上笼蒸成芙蓉蛋。
3、锅中加入鸡汤烧沸后，将汤舀入海蜇碗中烫一下，把汤滤入锅中，加盐、味精烧沸，起锅倒入海蜇碗中，用铁勺将芙蓉蛋一片片舀入汤碗中，放入火腿片、紫菜即成。
芙蓉海底松做法已被23人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芙蓉海底做法
材料
主料：海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。
做法
①海蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后将原汤滗入锅内，煮滚后再冲再盖再泡，如此反复四五次，蛰头即发好，呈软绵状。然后将块大的撕成小片，再用滚水浸泡。
②豆苗选用嫩尖和叶，洗净待用。鸡蛋取清，用筷子打散，加盐、味精及适量凉上汤，搅匀后除去浮沫，上笼中火蒸约15分钟，即成芙蓉。
③起净锅。倒入凉上汤煮滚，加料酒、盐、胡椒面、味精，调好味。用上汤将海蜇烫热，豆苗烫熟，均放入汤碗内，注入清汤，再把芜蓉蛋用勺挖大片，放在汤面即可。
芙蓉海底做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱贝蓉海参做法
材料
水发辽参500克，干贝50克，猪肉末250克，清汤、葱椒油、葱、干辣椒、青蒜苗、李锦记老抽、旧庄蚝油、盐、鸡粉、白糖各少许
做法
1、将辽参入清汤汆过，捞出沥去汤汁。
2、勺内加清油烧热，放入葱花、干椒末炒香，加肉末炒至熟，加清汤，调味，倒入辽参，勾芡，撒干贝蓉，淋葱椒油即成。
3、海参与肉末、干贝蓉同烧，香味浓厚，营养价值极高，滋补性强。
小诀窍
特点
贝蓉海参做法已被63人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与芙蓉海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤芙蓉干贝
第二种：芙蓉鸡片
第三种：芙蓉虾
第四种：芙蓉虾
第五种：芙蓉虾
第六种：芙蓉鱼羹
第七种：芙蓉豆腐
第八种：芙蓉蒸饺
第九种：芙蓉花开开富贵
第十种：海蚌芙蓉蛋
小编结合24位厨师推荐再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青豆虾仁、干蟹塔、香柠芝麻虾、干炸虾枣、鹊巢虾仁
芙蓉蟹黄羹、腰果熘虾仁、干烧虾球、鲁派赛螃蟹
番茄虾仁、煎瓤明虾、芙蓉青蟹。
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相关菜谱名称推荐：芙蓉海参,芙蓉海参,芙蓉海底松,贝蓉海参
