烹饪龙井泡虾球带子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱龙井泡虾球带子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙井泡虾球带子、龙井泡虾球带子、味噌虾球带子粥，酸辣泡虾。
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以下是57位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱龙井泡虾球带子做法
材料
一级龙井茶1两，大虾肉6两，带子6两，西芹或笋各4两切角(不用亦可)，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙
做法
1.虾肉片开去沙肠，然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻洗净，用生粉水、盐略腌。西芹、笋都切角。龙井茶用摄氏90度滚水泡开，茶汁留下，茶叶取出备用。
2.油镬烧红，放点油先泡熟虾肉，带子先灼四成熟，再泡油至够熟；西芹、笋角先用油水炒熟。
3.龙廿用少许油炒香起镬，放入虾肉、带子、西芹及笋角。
4.炒透之后收慢火，盐、糖、生粉加少许水混和，将镬开勐火，芡汁边炒边加入调味料即成。
小诀窍
驱风，治头风痛，补脑治健忘；对于妇女产后去风也有效，能增体力而提神醒脑。
龙井泡虾球带子做法已被83人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱龙井泡虾球带子做法
材料
一级龙井茶1两，大虾肉6两，带子6两，西芹或笋各4两切角(不用亦可)，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙
做法
1.虾肉片开去沙肠，然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻洗净，用生粉水、盐略腌。西芹、笋都切角。龙井茶用摄氏90度滚水泡开，茶汁留下，茶叶取出备用。
2.油镬烧红，放点油先泡熟虾肉，带子先灼四成熟，再泡油至够熟；西芹、笋角先用油水炒熟。
3.龙廿用少许油炒香起镬，放入虾肉、带子、西芹及笋角。
4.炒透之后收慢火，盐、糖、生粉加少许水混和，将镬开勐火，芡汁边炒边加入调味料即成。
小诀窍
驱风，治头风痛，补脑治健忘；对于妇女产后去风也有效，能增体力而提神醒脑。
龙井泡虾球带子做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱味噌虾球带子粥做法
材料
虾仁4两，新鲜干贝4两，味噌1两，水6杯，白饭3杯，柴鱼片少许，芹菜少许，红葱酥少许，香菜少许，葱花少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，糖少许
做法
1. 虾仁洗净，挑去肠泥；新鲜干贝洗净切片，以少许太白粉腌制；
2.许冷水将味噌打散备用。
2. 取一深锅，加入将6杯水和3杯白饭一起煮开后，加以打散的味噌继续煮15分钟，放入作法1的虾仁及干贝，再煮5分钟，加入所有调味料拌匀，起锅前放芹菜、红葱酥、香菜、葱花即可。
味噌虾球带子粥做法已被55人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酸辣泡虾做法
材料
虾500克，柠檬3个，罐装泡野山椒半罐，红朝天椒50克，糖1汤匙，白醋1汤匙，鸡精1/2茶匙
做法
1.虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。
2.柠檬洗净后，取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一个切片备用。
3.将煮熟的虾倒在一个大碗中，加入泡野山椒（泡椒的汁也要一起加入）、柠檬汁、红朝天椒、糖、白醋和鸡精，盖上盖子浸泡2个小时。
4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
酸辣泡虾做法已被81人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酸辣泡虾做法
材料
鲜虾500g，青柠檬3个，罐装泡野山椒1罐，红朝天椒50g，白砂糖1汤匙（15g），白醋1汤匙（15ml）
做法
鲜虾去掉虾头，从背部挑去虾肠，清洗干净，放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。
青柠檬洗净后，取2个柠檬从中间切开，挤出柠檬汁。剩余的1个切片备用。
取一个大容器，倒入煮熟的虾，加入泡野山椒（泡野山椒的汁也要一起加入）、柠檬汁、红朝天椒、白砂糖、白醋和鸡精，盖上盖子浸泡120分钟。
将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
小诀窍
草虾、基围虾等都可以用来做泡虾。其中的青柠檬也可以用黄柠檬来代替。
酸辣泡虾做法已被16人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与龙井泡虾球带子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙井鲍鱼
第二种：龙井菊花鱼
第三种：龙井汤圆
第四种：龙井虾仁
第五种：快捷龙井虾仁
第六种：龙井问燕
第七种：龙井问茶
第八种：龙井虾仁
第九种：龙井鸡片
第十种：龙井文蛤竹荪汤
小编结合57位厨师推荐再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁鸡腿菇、火腿粟米鸡蓉虾仁羹、虾仁韭菜、苁蓉虾球、白果虾球
三丁烩虾仁、蟹肉卷、番茄虾仁、海鲜羹
海椒琵琶虾、蛤蜊蛋、软炸虾仁。
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相关菜谱名称推荐：龙井泡虾球带子,龙井泡虾球带子,味噌虾球带子粥,酸辣泡虾
