烹饪虾仁冬瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱虾仁冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁冬瓜、虾仁冬瓜、素虾仁冬瓜盅，虾仁冬瓜羹。
（中华厨具网 建议，再次对11位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1116人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁冬瓜做法
材料
冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2.虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。
3.取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
虾仁冬瓜做法已被14人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁冬瓜做法
材料
冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2.虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。
3.取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
虾仁冬瓜做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱素虾仁冬瓜盅做法
材料
主料：冬瓜300克，竹荪(干)8克，白果（鲜）120克，干香菇20克，白萝卜100克，素火腿80克，竹笋50克，调料：盐3克，香油10克，味精2克
做法
1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3.白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。
小诀窍
健康提示：
补益五肘、解脂肪、清肠降压。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
素虾仁冬瓜盅做法已被98人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾仁冬瓜海带汤做法
材料
虾仁200克、冬瓜500克、海带200克、瘦猪肉100克、姜片数片、盐适量。
做法
将虾仁洗净，沥干水分；冬瓜去皮，洗净，切成块状；海带浸透，洗净，切片；瘦肉洗净，切片。
将冬瓜和海带加水一起煮。
约30分钟后，加入肉片。
约1小时后，再加入虾仁和姜片。
最后再稍微煮沸片刻，加盐调味即可。
虾仁冬瓜海带汤做法已被56人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱虾仁冬瓜羹做法
材料
虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。
做法
准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。虾去壳去肠，切成粒，用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。
上锅操作：
一、蘑菇焯水，焯水时放几滴油和少许盐，据说这样比较去土腥味；
二、把泡过干瑶柱的水倒入锅，如果水不够，还可加些高汤或水，加两片姜，放冬菇粒和瑶柱丝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；
三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；
虾仁冬瓜羹做法已被82人烹饪过！
小编整理393位网友投稿材料与虾仁冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱苡仁冬瓜汤
第二种：苡仁冬瓜瘦肉粥
第三种：苡仁冬瓜脯
第四种：苡仁冬瓜鸡
第五种：鸡肉苡仁冬瓜汤
第六种：苡仁冬瓜汤
第七种：白果仁冬瓜子水
第八种：苡仁冬瓜羹
第九种：苡仁冬瓜盅
第十种：川贝杏仁冬瓜饮
小编结合11位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹丝如意卷、海鲜泡菜、高丽虾米菜、蟹肉白菜心、虾酱空心菜
虾酱空心菜、豆苗虾仁、海鲜白菜煲、海鲜白菜泡菜
樱花虾白菜煮、素蟹肉丝白菜、虾酱空心菜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1116人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：虾仁冬瓜,虾仁冬瓜,素虾仁冬瓜盅,虾仁冬瓜羹
