烹饪萝卜丝蒸虾所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是73位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱萝卜丝蒸虾做法
材料
虾仁150公克,白萝卜50公克,辣椒1根,葱1根,a.蚝油1茶匙,酱油1茶匙,细糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,b.油1茶匙
做法
1.虾仁洗净后,排放盘上;白萝卜、葱、辣椒切丝,备用。
2.将作法1的白萝卜丝与辣椒丝排放于虾仁上,再将调味料a调匀后淋上。
3.电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将作法2的虾仁放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起,取出将作法1的葱丝撒至虾仁上,再淋上香油即可。
萝卜丝蒸虾做法已被42人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱萝卜丝蒸虾做法
材料
虾仁150公克,白萝卜50公克,辣椒1根,葱1根,a.蚝油1茶匙,酱油1茶匙,细糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,b.油1茶匙
做法
1.虾仁洗净后,排放盘上;白萝卜、葱、辣椒切丝,备用。
2.将作法1的白萝卜丝与辣椒丝排放于虾仁上,再将调味料a调匀后淋上。
3.电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将作法2的虾仁放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起,取出将作法1的葱丝撒至虾仁上,再淋上香油即可。
萝卜丝蒸虾做法已被22人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱蒜蓉粉丝蒸虾 。做法
材料
原料:虾,粉丝,蒜
做法
1:蒜切碎末,葱切细葱花
2:鲜虾洗净剪去须脚,用刀把背部剖开取虾线
3:用刀在虾身上拍几下,不然蒸好后就会卷曲
4:粉丝提前用凉水泡发30分钟,铺在盘底
5:将开好背的虾平铺在粉丝表面
6:锅内烧油至五成热,放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7:将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8:锅内烧开水,将虾盘放入蒸屉中,加锅盖蒸5分钟
9:取出虾盘洒上葱花,锅内烧热一匙油,乘热淋在香葱上
蒜蓉粉丝蒸虾 。做法已被82人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱蒜蓉粉丝蒸虾做法
材料
鲜虾10只,干绿豆粉丝50克,蒜蓉2大匙,香葱碎1大碎,生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙,植物油3大匙
做法
1.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)
2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁
3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝
4.再摆上沥干水的虾
5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开
6.将烧开的调味料全部淋在虾身上
7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油
8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅
蒜蓉粉丝蒸虾做法已被51人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蒜蓉粉丝蒸虾做法
材料
海虾10只,绿豆粉丝80克,蒜蓉50克,香葱碎15克,生抽2大匙,细盐1/4小匙,砂糖2小匙,白胡椒粉1/4小匙,高汤(清水)2大匙,
做法
1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面
3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上
蒜蓉粉丝蒸虾做法已被31人烹饪过!
小编整理944位网友投稿材料与萝卜丝蒸虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜蓉蒸虾
第二种:丝瓜蒸虾
第三种:葱油蒸虾
第四种:酸辣蒸虾
第五种:蒜蓉蒸虾
第六种:蒜泥蒸虾
第七种:蒸虾仁
第八种:橄榄菜肉末蒸虾
第九种:乳酪蒸虾仁
第十种:豆腐蒸虾
小编结合73位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
盐水虾、焗烤酪梨鲜虾、丝瓜蒸虾、奶油草虾、当归虾
酱爆虾球、焗烤明虾、葱油蒸虾、丝瓜烩虾球
萝卜鲜虾锅、凤梨虾球、焗烤咖哩蟹。
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