烹饪蒜泥虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱蒜泥虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜泥虾、蒜泥虾、清蒸蒜泥虾，土豆泥虾球。
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以下是90位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜泥虾做法
材料
草虾8尾，蒜泥2大匙，葱花10公克，a.米酒1茶匙，水1大匙，b.酱油1大匙，开水1茶匙，细糖1茶匙
做法
1.草虾洗净、剪掉长鬚后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，但腹部不切断且留下虾尾不摘除。
2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。
3.调味料b混和成酱汁备用。
4.蒜泥与调味料a混和后，淋至虾子上，用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波2分钟后取出，撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用。
蒜泥虾做法已被69人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜泥虾做法
材料
草虾8尾，蒜泥2大匙，葱花10公克，a.米酒1茶匙，水1大匙，b.酱油1大匙，开水1茶匙，细糖1茶匙
做法
1.草虾洗净、剪掉长鬚后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，但腹部不切断且留下虾尾不摘除。
2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。
3.调味料b混和成酱汁备用。
4.蒜泥与调味料a混和后，淋至虾子上，用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波2分钟后取出，撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用。
蒜泥虾做法已被49人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱清蒸蒜泥虾做法
材料
草虾6只，蒜末2大匙，葱花1茶匙，开水1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，香油少许
做法
1.草虾冰略硬，从头部中间纵切至尾部，但勿切断，摆放入蒸盘中备用。
2.热锅，放入1大匙油烧热，爆香1大匙蒜末，以小火炸至金黄后熄火，盛起铺在作法1的虾表面，再加入1大匙新鲜蒜末，撒于虾表面。
3.调味料混合拌匀为酱汁，备用。
4.将虾放入蒸锅中，以大火蒸约3分钟后取出，表面再撒上葱花、淋上作法3的酱汁即可。
清蒸蒜泥虾做法已被29人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鱼泥虾仁做法
材料
鲜鹰爪虾仁250克，鲜鱼肉（牙片鱼肉、偏口鱼肉、鲅鱼肉、鲈鱼肉等均可）150克，肥猪肉25克，植物油、鸡蛋清、葱姜末、水淀粉、清汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
将鲜鱼肉、肥猪肉洗净后分别剁成细泥合放一起，加葱姜末、料酒、清汤、精盐、鸡蛋清、香油搅成鱼料子。鲜虾仁洗净，用料酒、精盐、味精腌渍。清水下勺烧至八成开，将虾仁逐个沾匀鱼料子下入汆熟，捞出控水。勺内加少许植物油烧热，用葱姜末爆锅，烹入料酒，加清汤、精盐、味精烧开，放入鱼泥虾仁煨透，用水淀粉勾成溜芡，淋上香油即可。注意事项：鱼泥剁得越细越好；虾仁挂鱼料子要匀；汆时水不能烧到滚开。
鱼泥虾仁做法已被78人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱土豆泥虾球做法
材料
土豆，虾仁，淀粉，盐
做法
1、土豆洗净，去皮，上锅蒸。
2、虾仁洗净备用。
3、将蒸好的土豆压成泥（可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压），根据个人口味加入适量盐等调味料。
4、待土豆泥微凉（热的时候会粘手），将虾仁包入土豆泥中，捏成球状。
5、再均匀沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄，捞出，控干油后装盘即可。
土豆泥虾球做法已被48人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与蒜泥虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥空心菜
第二种：辣味蒜泥白肉
第三种：蒜泥茄子
第四种：蒜泥黄瓜片
第五种：秘制蒜泥白肉
第六种：微波炉版蒜泥茄子
第七种：蒜泥蚝油沼虾
第八种：蒜泥蛏子
第九种：蒜泥白肉卷
第十种：蒜泥蛏子
小编结合90位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丝蒸虾、盐水虾、焗烤酪梨鲜虾、丝瓜蒸虾、奶油草虾
当归虾、焗烤咖哩蟹、焗烤明虾、葱油蒸虾
丝瓜烩虾球、萝卜鲜虾锅、酱爆虾球。
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