烹饪香烤酸辣明虾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、冷饮机、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱香烤酸辣明虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤酸辣明虾、香烤酸辣明虾、香辣明虾，白灼大明虾。
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以下是67位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香烤酸辣明虾做法
材料
大明虾2只，柠檬叶4片，红葱头适量，生辣椒适量，香菜适量，鱼露1大匙，柠檬汁1匙，辣椒膏1小匙
做法
1.先将大明虾从背部切开，放置于烤箱内烤约4∼5分钟后取出备用。
2.将柠檬叶、红葱头、生辣椒切成碎末后，与鱼露、柠檬汁、辣椒膏搅拌均匀后备用。
3.将香菜末加入作法2的酱汁中，再直接淋在作法1中的大明虾上即可。
香烤酸辣明虾做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香烤酸辣明虾做法
材料
大明虾2只，柠檬叶4片，红葱头适量，生辣椒适量，香菜适量，鱼露1大匙，柠檬汁1匙，辣椒膏1小匙
做法
1.先将大明虾从背部切开，放置于烤箱内烤约4∼5分钟后取出备用。
2.将柠檬叶、红葱头、生辣椒切成碎末后，与鱼露、柠檬汁、辣椒膏搅拌均匀后备用。
3.将香菜末加入作法2的酱汁中，再直接淋在作法1中的大明虾上即可。
香烤酸辣明虾做法已被28人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香辣明虾做法
材料
明虾500克，
做法
1． 处理明虾。洗净剪开备用。
2． 锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。
3． 待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断和适量的香油炒匀即可装盘。
香辣明虾做法已被10人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱煎烤打明虾配奶油明虾汁做法
材料
材料大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。
(4)大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。
(5)大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。
特别关照
大明虾烤断生即可，不宜太老。
煎烤打明虾配奶油明虾汁做法已被92人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱白灼大明虾做法
材料
大明虾，酱料
做法
1.煮开水灼熟就好。
2.然后准备些酱料就行。
白灼大明虾做法已被49人烹饪过！
小编整理644位网友投稿材料与香烤酸辣明虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆玉明虾松
第二种：焗烤明虾
第三种：麦丁佐明虾
第四种：奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
第五种：尼斯明虾黑宽面
第六种：焗烤蒜香明虾
第七种：绿衣明虾调味汁
第八种：明虾沙拉
第九种：酪梨明虾卷
第十种：干烧明虾
小编结合67位厨师推荐再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鳕场蟹佐日式双瓜、五味虾、优格柠香烤虾、凤梨酱虾球、盐酥虾
烧酒虾图、麻油虾、洋葱虾仁派、酸辣虾
竹筒虾、胡椒虾、绍兴风味焗龙虾。
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