烹饪金银蒜鲜虾煲饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、擀面杖。
海鲜菜谱金银蒜鲜虾煲饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银蒜鲜虾煲饭、金银蒜鲜虾煲饭、金银蒜鲜虾蒸腐竹，金银蒜蓉粉丝蒸扇贝。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾煲饭做法
材料
白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。
3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法1切好的虾，再淋上作法3调好的酱汁，沿锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，撒上葱花并排入烫好的青菜即可。
金银蒜鲜虾煲饭做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾煲饭做法
材料
白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。
3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法1切好的虾，再淋上作法3调好的酱汁，沿锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，撒上葱花并排入烫好的青菜即可。
金银蒜鲜虾煲饭做法已被80人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱金银蒜鲜虾蒸腐竹做法
材料
1. 鲜虾；
做法
（金银蒜制作材料及做法：
a. 材料： 虾米，蒜头，鸡粉，糖，盐，油
b. 做法：a. 虾米洗干净并以清水浸片刻，沥干后，剁碎备用；
b. 蒜头剁碎，以糖、盐、鸡粉拌匀，加入虾米碎，制成生蒜碎；
c. 取一半制法b的生蒜碎，热油锅将其爆香，制成熟蒜碎；
d. 制法c的熟蒜碎与b余下的另一半生蒜碎拌匀，则为金银蒜。）
做 法：
1. 腐竹事先浸软，切成长方形状，整齐地铺满碟子；
2. 把鲜虾排在腐竹上面；（虾要略作处理，请看贴士部分）
3. 将金银蒜均匀洒在腐竹和鲜虾上，隔水蒸8分钟至虾熟透即可。
食神梁文韬的贴士：
1.想金银蒜的味道更香，可用牛油代替生油。因为牛油有一种咸香味，可令这道菜更香。而且虾与牛油的味道很匹配，可说是相得益彰。
2. 蒸虾的时候要将虾头先的壳剥开，因为虾受热时会收缩，虾汁流出，如果虾头的壳不剥掉的话，鲜浓的虾汁会被虾壳包住，无法全部流到腐竹上。
金银蒜鲜虾蒸腐竹做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
2.鸡翅用金银蒜，老抽，盐，糖，料酒腌两个钟头以上；
3.烤箱预热至220度，烤30分钟。
金银蒜香烤鸡翅做法已被17人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱金银蒜蓉粉丝蒸扇贝做法
材料
扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末
做法
1、扇贝买回将内脏清洗干净，外壳用刷子刷好
2、粉丝用水浸软即可，葱切末
3、蒜剁成蓉，取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末，加入蒸鱼豉油待用
4、将粉丝码在壳上，面上放扇贝，将（3）浇在上面，入开水锅中蒸5-7分钟即可
5、取出，撒上葱末，浇上热油，好了，可以吃啦
金银蒜蓉粉丝蒸扇贝做法已被10人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与金银蒜鲜虾煲饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蒜娃娃菜
第二种：金银蒜蒸丝瓜
第三种：金银蒜粉丝蒸白菜
第四种：金银蒜烤茄子
第五种：香蒜鲜贝
第六种：超级好配饭*青椒咖哩虾煲
第七种：南瓜虾煲
第八种：南瓜虾煲
第九种：香菇大虾煲仔饭
第十种：香辣虾煲
小编结合39位厨师推荐再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾肉馅、樱花虾甘味煮、蟹肉蛋卷、鲜虾缤纷起士烧、港式鲜虾云吞馅
鲜虾艷煮、椒酥溪虾、山药芦笋沙拉虾、虾仁芦笋沙拉
鲜虾时蔬沙拉、草菇沙拉虾球、麻油烧酒虾。
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