烹饪蒜香蒸活虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、切片机、油烟净化器、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱蒜香蒸活虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香蒸活虾、蒜香蒸活虾、活虾两吃，椒盐炒五谷焖活虾。
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以下是97位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
2.把蒜头，辣椒，葱切成小小粒
3.把切好的蒜头，辣椒，葱洒到虾上面，加入料酒，油，洒上盐，鸡精。上炉蒸蒸20分钟即可
蒜香蒸活虾做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
2.把蒜头，辣椒，葱切成小小粒
3.把切好的蒜头，辣椒，葱洒到虾上面，加入料酒，油，洒上盐，鸡精。上炉蒸蒸20分钟即可
蒜香蒸活虾做法已被46人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱活虾两吃做法
材料
活虾500克调料绍酒30克，盐1大匙，鸡精1小匙，葱、姜汁1大匙，辣椒粉1小匙，胡椒粉适量
做法
1、活虾先用盐水浸泡一会，捞出下绍酒1大匙杀菌去腥；辣椒粉与胡椒粉同混合成蘸料。
2、烧滚水，将虾入沸水中汆烫至变色，即刻捞出；虾头剥下，与虾肉分置两个盘中，各加盐、鸡精腌入味。
3、炒锅内加油烧至七成热，先将虾头沥干水后入热油炸至酥脆捞出沥油，均匀撒上辣粉蘸料摆入盘中一角。
4、炒锅留底油，烧热后下虾肉煸一下，然后烹绍酒、葱、姜汁烧至汁收后撒盐即可盛出与虾头同盘。
贴士
虾洗净后用刀背轻压，将体内的水分略微挤出，在油炸时就不会溅油。
多吃虾可以促进性腺发育、壮阳、通乳，是最适合甜蜜小两口经常烹制的激情美餐喔。
活虾两吃做法已被38人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱活泥鳅活虾汤做法
材料
活泥鳅200克，鲜虾200克。
做法
将活泥鳅杀后、去内脏、洗净、切段。鲜虾去杂、洗净，二味加水适量煎汤，加盐调味即可。
活泥鳅活虾汤做法已被75人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椒盐炒五谷焖活虾做法
材料
活虾1.5磅，五谷杂粮半磅，粗海盐2勺，普洱茶2汤勺，黑胡椒2勺，烤牛排用混合干香料2大勺
做法
1、把活虾用黄酒或白酒泡一个小时，将它们醉倒，与其余的料混合在一起。
2、然后放进锅里干炒数分钟，直到出来香味。
椒盐炒五谷焖活虾做法已被78人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与蒜香蒸活虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米五香蒸排骨
第二种：香蒸排骨
第三种：梅香蒸鱼片
第四种：芋香蒸糕
第五种：韭香蒸糕
第六种：荷香蒸鸭
第七种：荷香蒸排骨
第八种：酱香蒸饺
第九种：醋香蒸茄子
第十种：双米藿香蒸大闸蟹
小编结合97位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮土豆、干烧大虾、葱背大虾、清蒸蟹粉狮子头、香辣红花蟹
蒜蓉粉丝蒸扇贝、川汁烧虾球、虾酱蒸牛肉、泡菜海鲜锅
呛蟹、虾酱鸡排、蒜茸培根蒸扇贝。
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