烹饪红红火火迎虎年创新版醉虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排烟管道、热水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱红红火火迎虎年创新版醉虾做法
材料
虾200克，蒜茸20克，黄酒半斤，盐少许，酱油少许
做法
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；
2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）
3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝醉了，放入锡纸中；
4.放入烤箱160度，10分钟左右，即可。这是满屋子都是香浓的酒香，真是口水四溢。
红红火火迎虎年创新版醉虾做法已被58人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱红红火火迎虎年创新版醉虾做法
材料
虾200克，蒜茸20克，黄酒半斤，盐少许，酱油少许
做法
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；
2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）
3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝醉了，放入锡纸中；
4.放入烤箱160度，10分钟左右，即可。这是满屋子都是香浓的酒香，真是口水四溢。
红红火火迎虎年创新版醉虾做法已被84人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法
材料
红辣椒8只，鱼肉250克，半肥瘦猪肉50克，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，料酒10ml，香油少许，生粉2小匙，油适量
做法
1.1.将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末（），加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀（），用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶（），备用；
2.2.辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽；
3.3.将做好肉末酿入辣椒里（）；
4.4.锅中放油，烧至三成热，放入辣椒，小火慢慢煎至肉末变成金黄色（图5），再煎另外一边（图6），大约3分钟，即可。
家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法已被76人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱红红火火番茄牛尾做法
材料
生牛尾，番茄、番茄酱，洋葱，料酒，葱姜，酱油，胡椒粉，花椒，八角，香叶
做法
1.牛尾切块焯水，将高压锅置于火上，放入牛尾、葱姜蒜、花椒、大料、香叶，酱油，放入淹没骨头的水盖盖起炖……一般用普通锅炖牛尾要5、6个钟头才行，我用高压锅压了45分钟，虽然没有肉脱骨，但也算软了~
2.将牛尾夹出来，汤另外盛起，以后做牛肉面的好汤啊~~
3.另起炒锅置于火上，锅热放油，油热放入洋葱翻炒，然后放入番茄沙司、番茄块，炒啊炒，汤出来后，将夹出的牛尾放入，翻匀，根据个人口味放入适量的盐调味，微微炖一会儿，汤粘稠后放少许胡椒粉，淋入些香油，大功告成~~
小诀窍
牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
红红火火番茄牛尾做法已被79人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱红红火火做法
材料
主料：鸡丁，彩椒丁
做法
1，鸡丁用盐和淀粉腌好。
红红火火做法已被94人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与红红火火迎虎年创新版醉虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：创新焖蹄
第二种：创新菜===虾仁肉丁炒杂菜
第三种：新版演绎肉末烧茄子
第四种：新版拌杂菜
第五种：南方人辞牛迎虎的团年菜 虎皮牛尾
第六种：辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐
第七种：辞牛迎虎——【暖阳喜迎春】
第八种：辞牛迎虎——金玉满堂
第九种：新版羊肉泡馍
第十种：新版水煮肉片
小编结合55位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金银蒜蓉粉丝蒸扇贝、黄金咖喱虾、北国奶汁烤大虾、吮指圆满香辣盘盘虾、团圆饭火热香辣龙虾尾
东北团年饭：虾仁土豆、蟹柳、团圆虾皮蒸鹌鹑蛋、东北冻豆腐熘虾仁
节瓜粉丝煮瑤柱虾米、南方特产--白灼血蛤、蒜辣虾圆。
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