烹饪白灼虾蘸汁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱白灼虾蘸汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白灼虾蘸汁、白灼虾蘸汁、白灼虾，白灼虾。
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以下是10位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱白灼虾蘸汁做法
材料
基围虾，白酒，冰水，海鲜酱油，日本青芥末
做法
1.基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。
2.加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可。
3.出锅迅速放入冰水中浸泡一会。，捞起来沥干水份。
4.在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。
白灼虾蘸汁做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱白灼虾蘸汁做法
材料
基围虾，白酒，冰水，海鲜酱油，日本青芥末
做法
1.基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。
2.加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可。
3.出锅迅速放入冰水中浸泡一会。，捞起来沥干水份。
4.在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。
白灼虾蘸汁做法已被16人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
基围虾500克，辅料红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
做法
1. 将鲜虾洗净；
2. 辣椒丝放在味碟上；
3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
小诀窍
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
白灼虾做法已被53人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱干姜白灼虾做法
材料
姜丝，虾
做法
1.将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。
2.倒一碗凉水在锅中，见滚。
3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。
小诀窍
这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好。蘸料是醋，酱油，芥末即使不蘸，吃原味更是一个‘好’字能了得？？？
干姜白灼虾做法已被56人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
虾半斤，料酒，葱白两根，姜两片
做法
1.虾洗干净，锅中放水烧开，放姜片，葱白，加料酒，再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美
2.把虾放进锅中，变色变弯就可以捞出装盘
白灼虾做法已被60人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与白灼虾蘸汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼虾
第二种：美味“白灼虾”
第三种：美味白灼虾
第四种：白灼虾
第五种：白灼虾
第六种：鲜甜白灼虾
第七种：白灼虾
第八种：白灼虾
第九种：白灼虾
第十种：白灼虾
小编结合10位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣蟹、牛油蒜蓉蟹、蒜泥蛏子、蒜香酱油虾、蛏干羊肚煲
蟹粉蒸豆腐、蒜味烤虾、香辣口味虾、金沙蟹黄豆腐羹
冰花酸梅番茄虾、蒜蓉粉丝虾、金黄玉米扇贝。
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