烹饪芝士蒜茸焗扇贝所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱芝士蒜茸焗扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士蒜茸焗扇贝、芝士蒜茸焗扇贝、芝士焗扇贝，蒜茸焗青口。
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以下是51位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱芝士蒜茸焗扇贝做法
材料
扇贝，盐，胡椒粉，白酒，牛油，蒜茸，葱，芝士，南瓜沙拉
做法
1.扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟；
2.牛油爆香蒜茸以及葱；
3.放入略熟的扇贝，加入芝士；
4.焗炉约10分钟至芝士金黄；
5.拌上南瓜沙拉。
芝士蒜茸焗扇贝做法已被20人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱芝士蒜茸焗扇贝做法
材料
扇贝，盐，胡椒粉，白酒，牛油，蒜茸，葱，芝士，南瓜沙拉
做法
1.扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟；
2.牛油爆香蒜茸以及葱；
3.放入略熟的扇贝，加入芝士；
4.焗炉约10分钟至芝士金黄；
5.拌上南瓜沙拉。
芝士蒜茸焗扇贝做法已被91人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芝士焗扇贝做法
材料
扇贝，白葡萄酒，盐，红椒丁，豌豆粒，卡夫奇妙酱，百吉福芝士片半斤
做法
1.把扇贝全部处理好并洗净后，沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略腌渍，然后可以撒点红椒丁。
2.再挤上点卡夫奇妙酱（其它沙拉酱也可以）。
3.最后盖上cheese，先撒了点马苏里拉cheese丁，再盖上半片百吉福芝士片，最后入烤箱240度，烤15分钟左右就好了。
小诀窍
将买来的新鲜扇贝要处理干净，先用小刷子刷掉外面的泥沙，冲洗后撬开壳，看到最后面的黑色囊状物了吗？要整个去掉，这是最主要要去掉的，大的贝类如扇贝，尤其是带子，都要去掉内脏，早在六月份的时候，香港卫生署就发布了吃带子吃进内脏比不吃者中毒高出近九倍，因为积聚在内脏的毒素即使高温消毒也未必消失，所以那些怕麻烦的、总是一仰脖子整个吞进去的人要格外注意了，我家是吃小的爆花甲虽然我之前没法一一去掉，但我都让他们吃的时候也把内脏去掉的，而且那个还影响口感。
芝士焗扇贝做法已被59人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士焗扇贝做法
材料
芝士片，扇贝，蒜，盐，黑胡椒，洋葱
做法
1、扇贝取肉后放回贝壳上，洗净后放蒜蓉、盐、黑胡椒、洋葱等腌制2小时左右
2、芝士片盖在扇贝肉上，一般一片一个，这样芝士比较多，但是烤制的时候容易溢出。
3、放入烤箱，我家是小烤箱，先用下火烤4-5分钟左右，看扇贝大小，再用上火烤制2-3分钟左右就ok了。
芝士焗扇贝做法已被85人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜茸焗青口做法
材料
青口，蒜末，马苏里拉
做法
1.材料：青口 蒜茸 马苏里拉做法：1.青口洗净入开水锅中焯下，只要看见口微开即可捞出2.蒜剁成末，加点蚝油(可以忽略)，加点油拌匀3.将调料铺在青口上，然后再撒上马苏里拉(可以多点，我放少了)4.烤箱预热200度，5分钟左右即可
蒜茸焗青口做法已被88人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与芝士蒜茸焗扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸粉丝蒸扇贝
第二种：蒜茸培根蒸扇贝
第三种：蒜茸蒸扇贝
第四种：简易版蒜茸粉丝蒸扇贝
第五种：蒜茸粉丝蒸扇贝
第六种：剁椒版蒜茸粉丝蒸扇贝
第七种：【蒜茸粉丝蒸扇贝】
第八种：蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝
第九种：芝士烤扇贝
第十种：芝士片制的芝士蛋糕
小编结合51位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味香辣虾、蟹粉凤尾大虾、椒油炝竹节虾、蟹粉豆腐、姜香盐灼虾杯
芝士焗大虾、油㸆对虾、南瓜豆腐海鲜羹、小牛版香辣蟹
蒜蓉粉丝蒸蛏子、茄汁松仁竹节虾、馄饨海参。
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