烹饪龙井猴头菇虾仁所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、调料瓶。
海鲜菜谱龙井猴头菇虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙井猴头菇虾仁、龙井猴头菇虾仁、猴头菇焖鸡，猴头菇炖瘦肉。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9300人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱龙井猴头菇虾仁做法
材料
虾，鸡蛋清1个，猴头菇，芦笋，胡萝卜，酒，龙井
做法
1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。2。龙井新茶用沸水50毫升泡开（不要加盖），放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。
2.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。
3.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ，盐的水中稍煮至软，捞起沥干。
4.炒锅置中火上烧热，滑锅后下色拉油，至130度左右时放入虾仁，并迅速用筷子滑散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺沥去油.
5.再将虾仁倒入锅中，迅速把茶叶连汁倒入，烹入酒，倒入刚沥干的芦笋，猴头菇翻炒片刻浇上薄芡汁即出锅装盘.
龙井猴头菇虾仁做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱龙井猴头菇虾仁做法
材料
虾，鸡蛋清1个，猴头菇，芦笋，胡萝卜，酒，龙井
做法
1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。2。龙井新茶用沸水50毫升泡开（不要加盖），放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。
2.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。
3.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ，盐的水中稍煮至软，捞起沥干。
4.炒锅置中火上烧热，滑锅后下色拉油，至130度左右时放入虾仁，并迅速用筷子滑散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺沥去油.
5.再将虾仁倒入锅中，迅速把茶叶连汁倒入，烹入酒，倒入刚沥干的芦笋，猴头菇翻炒片刻浇上薄芡汁即出锅装盘.
龙井猴头菇虾仁做法已被23人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱猴头菇焖鸡做法
材料
猴头菇2朵，鸡腿2个，葱段适量，姜1片，盐适量，料酒适量，鸡粉适量
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪成小朵，然后焯水备用。
2.鸡腿去皮去骨后切成小块，然后焯水备用。
3.将猴头菇、鸡腿肉、葱段、姜片放少砂煲中，加入适量料酒后清水，然后大火煮沸后转小火焖半小时。
4.加入适量适量盐和鸡粉调味即可。
猴头菇焖鸡做法已被48人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱猴头菇炖花胶做法
材料
花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.猴头菇用水浸泡一晚发好。
2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
3.将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。
4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
猴头菇炖花胶做法已被41人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱猴头菇炖瘦肉做法
材料
猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
猴头菇炖瘦肉做法已被88人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与龙井猴头菇虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸熘猴头菇
第二种：红烧猴头菇
第三种：猴头菇聚味汤
第四种：猴头菇炖鸡
第五种：猴头菇鸡汤
第六种：黄芪猴头菇汤
第七种：红烧猴头菇
第八种：玉兰片烩猴头菇
第九种：三色猴头菇
第十种：猴头菇木耳煮鸡
小编结合62位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸河蟹、香辣大闸蟹、黑椒焖大虾、香焖大闸蟹、盐水虾蛄
芒果大虾、黄蛤、虾仁蛋奶羹、酒醉红膏蟹
虾酱蒸猪肉、蕉叶银耳虾球、白灼虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9300人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：龙井猴头菇虾仁,龙井猴头菇虾仁,猴头菇焖鸡,猴头菇炖瘦肉
