烹饪鲜虾糯米什锦饭团所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。
海鲜菜谱鲜虾糯米什锦饭团做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾糯米什锦饭团、鲜虾糯米什锦饭团、什锦饭团，清炒玉米什锦。
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以下是56位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾糯米什锦饭团做法
材料
糯米，鸡蛋两个，胡萝卜，西葫芦（角瓜），鲜虾，盐一小勺，蚝油一大勺，黑胡椒粉一大勺
做法
1.将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。
2.将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。
3.糯米淘净，最好是事先泡几个小时。
4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。
5.搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。
小诀窍
老姐是用的虾皮做的，被我给换成了虾泥，下次再用虾皮试试。 如果家里有牛排酱，那你就在生菜上倒点牛排酱，把这个糯米丸包上吃，用我们的方言说，没了治了。哈哈，意思就是说什么都比不上！
鲜虾糯米什锦饭团做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾糯米什锦饭团做法
材料
糯米，鸡蛋两个，胡萝卜，西葫芦（角瓜），鲜虾，盐一小勺，蚝油一大勺，黑胡椒粉一大勺
做法
1.将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。
2.将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。
3.糯米淘净，最好是事先泡几个小时。
4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。
5.搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。
小诀窍
老姐是用的虾皮做的，被我给换成了虾泥，下次再用虾皮试试。 如果家里有牛排酱，那你就在生菜上倒点牛排酱，把这个糯米丸包上吃，用我们的方言说，没了治了。哈哈，意思就是说什么都比不上！
鲜虾糯米什锦饭团做法已被30人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱什锦饭团做法
材料
日本紫菜1张，寿司饭1碗，冷开水1碗，盐1/2茶匙（3g），红豆，火腿丁，紫米，玉米粒，新鲜蟹籽，新鲜鱼籽
做法
1、红豆、紫米、玉米粒分别用水煮熟，火腿丁用沸水烫一下，然后和新鲜蟹籽、新鲜鱼籽、寿司饭放在大碗中搅拌均匀。
2、把冷水和盐倒入饭碗中搅拌均匀成为盐水，双手沾满盐水并抓起米饭，利用双手手指与手掌间的弧度将米饭捏成三角形或椭圆形即完成。
小诀窍
1、饭的知识：寿司饭的质感和大米的品质息息相关。只有选用种在好水好土里的大米，做出来的寿司才有底气，经得起咀嚼。
2、洗净大米，在冷水里浸泡３０分钟后，用电饭煲煮熟。饭熟后，先把热气腾腾的饭倒在一个大盆里，再把“寿司醋”（日本一种专门做寿司的醋）浇在饭里，用又长又大的饭勺慢慢搅拌。
3、为了让每粒米都有机会接触空气，最好请电风扇帮忙。
什锦饭团做法已被55人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香辣虾糯米卷做法
材料
糯米300克，虾米50克，浓椰浆120毫升，蓝花汁少许（或蓝食用色素，可以不放，我就没有放），盐1/2茶匙，香兰叶3条，香蕉叶2大张，马拉煎（虾膏）1小块（约25克），椰丝50克），红辣椒3条，小葱头6个，蒜辫2粒，石古子（石栗，buahkeras）2粒，黑胡椒1茶匙，黄姜2小粒（或南姜），香茅2根(只取根部约1/2寸，我用1茶匙香茅碎代替)，芫茜粒（香菜籽）1汤匙，糖冬瓜40克
做法
1.糯米洗净用水浸泡一夜
2.烧一锅水，把香蕉叶烫软（别烫过头，否则叶子变黄）
3.剪成10×13cm/片
4.在蒸锅里铺一张香蕉叶，放上泡好滤干的糯米，加入香兰叶（我把香兰叶剪段）
5.以大火蒸约15分钟
6.然后注入浓椰浆和蓝花汁、盐再蒸多15分钟
7.离火，取出香兰叶放置待冷
8.把椰丝炒成金黄色备用
9.糖冬瓜和虾米分别舂烂，再把其他香料（虾膏除外）一起舂烂
10.然后烧热油，除了糖冬瓜和椰丝以外，加虾膏将所有香料炒香
11.加适量水煮2分钟
12.加入冬瓜糖和椰丝
13.拌匀，盛起待凉，备用
14.准备20根牙签，每根从中间一分为二
15.将1汤匙糯米饭铺在香蕉叶上，用汤匙压平
16.再加2茶匙虾米馅料
17.卷起
18.两头串紧包好
19.用牙签固定（嫌麻烦的可直接用钉书机钉牢）
20.吃之前以200度预热烤箱，烤15分钟即可
香辣虾糯米卷做法已被46人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱清炒玉米什锦做法
材料
甜玉米粒 1碗
做法
热油爆香蒜茸盐。
倒入红萝卜丝炒一炒。
接着放入甜玉米粒炒不过2分钟。
清炒玉米什锦做法已被15人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与鲜虾糯米什锦饭团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱什锦饭
第二种：天麻什锦饭
第三种：海松子什锦饭
第四种：竹笋什锦饭
第五种：什锦饭
第六种：什锦饭
第七种：美式什锦饭
第八种：水果什锦饭
第九种：水果什锦饭
第十种：虾仁炒什锦饭
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽虾仁烟肉卷、虾仁蒸蛋、香草烤大虾、多味烤虾干、白灼虾
水煮鸡尾虾、海鲜合家欢、龙井猴头菇虾仁、清蒸河蟹
香辣大闸蟹、黑椒焖大虾、泰式咖哩虾。
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