烹饪地中海香草焗鱼头所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱地中海香草焗鱼头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地中海香草焗鱼头、地中海香草焗鱼头、地中海香料坚果炒饭,tuna tuna地中海沙拉。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱地中海香草焗鱼头做法
材料
地中海蒜香香料,大鱼鱼头半个,万用炸粉,料酒1汤勺,辣椒,盐,生抽2汤勺,油,麻油,姜,蒜,砂糖,葱
做法
1.鱼头剁块洗干净晾干水备用,葱切段、姜、蒜切碎备用辣椒1-2个切碎备用。
2.鱼头加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少许盐、少许胡椒粉、油混合腌10分钟。
3.鱼头均匀拍上万用炸粉下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用。
4.腌鱼的汁加入2大茶匙生抽,适量的地中海蒜香粉,麻油少许、砂糖少许、少许水、适量生粉混合搅拌均匀。
5.切碎的辣椒下油锅炒出香味,倒入调制好的腌汁炒均匀至粘稠状态即可熄火。
6.烤箱160度预热锡纸铺托盘上,把鱼头放入内,浇上汁料,再铺锡纸封口。
7.烤箱160度,中层烤8-10分钟左右即可。
地中海香草焗鱼头做法已被31人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱地中海香草焗鱼头做法
材料
地中海蒜香香料,大鱼鱼头半个,万用炸粉,料酒1汤勺,辣椒,盐,生抽2汤勺,油,麻油,姜,蒜,砂糖,葱
做法
1.鱼头剁块洗干净晾干水备用,葱切段、姜、蒜切碎备用辣椒1-2个切碎备用。
2.鱼头加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少许盐、少许胡椒粉、油混合腌10分钟。
3.鱼头均匀拍上万用炸粉下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用。
4.腌鱼的汁加入2大茶匙生抽,适量的地中海蒜香粉,麻油少许、砂糖少许、少许水、适量生粉混合搅拌均匀。
5.切碎的辣椒下油锅炒出香味,倒入调制好的腌汁炒均匀至粘稠状态即可熄火。
6.烤箱160度预热锡纸铺托盘上,把鱼头放入内,浇上汁料,再铺锡纸封口。
7.烤箱160度,中层烤8-10分钟左右即可。
地中海香草焗鱼头做法已被34人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱地中海香料坚果炒饭做法
材料
白饭3碗,蒜头2瓣,洋葱1/2个,蘑菇300公克,松子500公克,杏仁50公克,胡桃50公克,巴西里少许,橄榄油3汤匙,肉桂粉 少许,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.)先将蒜头切碎,洋葱、蘑菇切丁备用。
2.)在大锅中加入橄榄油烧热,将蒜末与洋葱丁炒香,然后加入蘑菇、松子、杏仁与胡桃一起拌炒5分钟。
3.)关火后加入白饭拌匀,撒上肉桂粉、盐、胡椒粉及巴西里,拌匀后倒进烤盘中。
4.)预热烤箱至180℃后,将烤盘放入烤约20分钟,取出后盛入盘中,即可食用
地中海香料坚果炒饭做法已被59人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱地中海火腿茄子酱三明治做法
材料
法式全麦面包2片,熏火腿肉超薄片6片,地中海茄子酱2小匙,奶酪2片
做法
1.把所有材料都拿出来(速度:1分钟)
2.面包切成两半,放入烤面包炉烤成金黄(速度:2分钟总可以完成吧)
3.上累加火腿肉片,加奶酪(如果用的话,我的老公不喜欢),最后加一勺茄子酱, 盖上另一半面包就好了(速度:2分钟总可以完成吧)
小诀窍
要是能放进烤箱焗一分钟,更好.
地中海火腿茄子酱三明治做法已被52人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱tuna tuna地中海沙拉做法
材料
金枪鱼罐头,黑胡椒,紫甘蓝,小圆白菜,小西红柿1个,口维可千岛酱,优酪乳(酸奶),盐,大树牌橄榄油
做法
1.紫甘蓝、小圆白菜切丝用热水稍微烫下,去除菜的生味,加入橄榄油盐腌下、金枪鱼罐头取出摆盘。西红柿去蒂、切成薄块备用。
2.调味汁的做法:口维可千岛酱2勺、盐1/4小勺、黑胡椒少许、加入优酪乳/酸奶、一点橄榄油、再加入切碎的茴香(没有就算了),混合均匀。
3.在金枪鱼、蔬菜 琳上一点调味汁,然后在鱼、盘子上撒些黑胡椒,调味汁。吃鱼的时候沾下碗里的作料味道鲜美阿~一点都不象是在吃罐头嘎嘎~
tuna tuna地中海沙拉做法已被44人烹饪过!
小编整理369位网友投稿材料与地中海香草焗鱼头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:地中海高汤土司
第二种:地中海沙拉
第三种:地中海式扒时蔬沙拉
第四种:地中海番茄煮鱼
第五种:地中海风味煎猪肉排
第六种:地中海风味烤鱼
第七种:地中海风味红斑鱼
第八种:地中海式炖羊肉
第九种:地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞
第十种:地中海海鲜汤
小编结合39位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜pizza、清蒸虾、香菇虾米粥、黑胡椒烤虾、凉瓜浸蛏子
蒜蓉烤虾、干爆腐乳虾、芙蓉虾、豉油王焗罗氏虾
琵琶虾、蒜蓉奶酪焗虾贝、红烧小龙虾球。
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