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名厨推荐名菜:蒜香烤虾黑胡椒烤蒜烹饪方法 图片及所用厨具(烟台油烟净化器厂)
2024-03-28 09:40    1088    中华厨具网

烹饪蒜香烤虾黑胡椒烤蒜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱绞肉机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、磨刀器。

海鲜菜谱蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜、蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜、黑胡椒烤虾,黑胡椒烤虾。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1288人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜做法

材料

河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15毫升,酱油10毫升,番茄酱10毫升,橄榄油30毫升

做法

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;

2.剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;

3.将蒜头部分切成碎粒,放入油中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;

4.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

小诀窍

如果喜欢刺激的口感,在虾肉入烤箱前可以加上少许的生蒜茸,带有微微辣味,口感更佳邮层次,只是吃完生大蒜要记得吃点口香糖哦! 酱油只是起到上色作用,淋上几滴即可,省略的话影响也不大。最后可以搭配番茄酱食用,酸甜又带有蒜香,很奇妙。

蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜做法已被17人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜做法

材料

河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15毫升,酱油10毫升,番茄酱10毫升,橄榄油30毫升

做法

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;

2.剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;

3.将蒜头部分切成碎粒,放入油中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;

4.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

小诀窍

如果喜欢刺激的口感,在虾肉入烤箱前可以加上少许的生蒜茸,带有微微辣味,口感更佳邮层次,只是吃完生大蒜要记得吃点口香糖哦! 酱油只是起到上色作用,淋上几滴即可,省略的话影响也不大。最后可以搭配番茄酱食用,酸甜又带有蒜香,很奇妙。

蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜做法已被99人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱黑胡椒烤虾做法

材料

虾,黑胡椒腌料

做法

1.将虾洗净后在倒数第一节和倒数第二节中间处用牙签挑出沙线,剪掉前须。

2.用腌料腌几个小时后排在铺了油纸的烤盘中,200度,20分钟,中间翻一次。

黑胡椒烤虾做法已被92人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱黑胡椒烤虾做法

材料

大个海虾 6只(约250g),黑胡椒碎 1汤匙(15g),蚝油 50ml,蒜 3瓣,大葱 1段(约5g),老姜 1块(约5g),绍酒 1汤匙(15ml),油 2汤匙(30ml)

做法

大个海虾剪去长须,将背部虾壳剪开,挑出虾线,用流动水冲洗干净。

老姜削去外皮,切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。

在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油,混合均匀后腌制20分钟。

在烤盘中垫入锡纸,将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中,在将腌料余下的调味汁淋在上面。

最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制13分钟即可。

小诀窍

大虾经过烤制后个头会“缩水”,购买时一定要挑选个头比较大的,这样烤好后吃起来才过瘾。

用剪刀将虾背剪开,既方便取出虾线,还能令虾肉更加入味。

其他种类的海鲜也可用此方法来烤制,比如:蟹钳、鱿鱼、扇贝、带子等。

黑胡椒烤虾做法已被15人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱黑胡椒烤虾做法

材料

经过炙烤的虾壳泛着红亮的光泽,细嫩肥美的虾肉在虾壳中隐隐地散发着足以倾倒味蕾的芳香。那一刻会令人想起关于海鲜的所有美好回忆。热量标注:此菜热量为133千卡/人

做法

做法

大个海虾剪去长须,将背部虾壳剪开,挑出虾线,用流动水冲洗干净。

老姜削去外皮,切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。

在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油,混合均匀后腌制20分钟。

在烤盘中垫入锡纸,将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中,在将腌料余下的调味汁淋在上面。

最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制13分钟即可。

小诀窍:大虾经过烤制后个头会“缩水”,购买时一定要挑选个头比较大的,这样烤好后吃起来才过瘾。

黑胡椒烤虾做法已被17人烹饪过!

小编整理475位网友投稿材料与蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑胡椒烤口蘑

第二种:我的蘑菇我作主-黑胡椒烤口蘑

第三种:黑胡椒烤猪排汉堡

第四种:黑胡椒烤香菇

第五种:黑胡椒烤鸡腿

第六种:火腿比萨和黑胡椒烤翅

第七种:黑胡椒烤香菇

第八种:黑胡椒烤蘑菇

第九种:黑胡椒烤香菇

第十种:黑胡椒烤雞腿排

小编结合25位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草菇虾球、麻辣干锅虾、滑蛋鲜虾仁、椒盐爆小龙虾、麻婆豆腐虾

美国烤虾串、冬瓜木耳虾仁羹、生蚝虾酱煎鹅蛋、简易虾肠蒸粉卷

豉汁蒸带子、鲜虾干蒸烧卖、酒糟虾仔。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1288人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜,蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜,黑胡椒烤虾,黑胡椒烤虾

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、四门冰箱、油网烟罩热水器净水器蒸箱 、电热壶。

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