烹饪椰汁咖喱蟹所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
海鲜菜谱椰汁咖喱蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁咖喱蟹、椰汁咖喱蟹、椰汁咖喱辣蟹，椰汁咖喱饭。
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以下是52位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱椰汁咖喱蟹做法
材料
新鲜螃蟹2-3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3-4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量
做法
1.生姜少许（切片），香芹菜少许（切段），单晶冰糖三至四颗。
2.用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎。
3.扯去蟹尾部分，弃之不用。用力掰开蟹壳，可以看到肥美的蟹膏。
4.剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块。
5.锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉（或咖喱酱），单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁。
6.平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟。
7.此时再倒入切好的蟹块，一齐炒制五至八分钟左右，然后在锅内倒入已经调制好的咖喱汁。
8.继续翻炒八至十分钟，至汤汁香浓，螃蟹将要收干咖喱汁时，加入香芹段儿，略微搅拌片刻，出锅，即成。
椰汁咖喱蟹做法已被43人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱椰汁咖喱蟹做法
材料
新鲜螃蟹2-3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3-4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量
做法
1.生姜少许（切片），香芹菜少许（切段），单晶冰糖三至四颗。
2.用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎。
3.扯去蟹尾部分，弃之不用。用力掰开蟹壳，可以看到肥美的蟹膏。
4.剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块。
5.锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉（或咖喱酱），单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁。
6.平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟。
7.此时再倒入切好的蟹块，一齐炒制五至八分钟左右，然后在锅内倒入已经调制好的咖喱汁。
8.继续翻炒八至十分钟，至汤汁香浓，螃蟹将要收干咖喱汁时，加入香芹段儿，略微搅拌片刻，出锅，即成。
椰汁咖喱蟹做法已被35人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱椰汁咖喱辣蟹做法
材料
蟹，辣椒，咖喱卡，蒜，葱，洋葱，姜
做法
1.爆炒配料；
2.然后加入蟹，再放入咖喱块，最后加入椰汁。
椰汁咖喱辣蟹做法已被27人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱椰汁咖喱杂菜做法
材料
椰菜200克，胡萝卜50克，洋葱50克(去皮，切块)，薯仔50克，青豆角50克(切成5厘米长)，姜1茶匙(切茸)，蒜头1茶匙(去皮，切茸)，咖喱粉1/2汤匙，清水150毫升，鱼露1/2汤匙，砂糖1汤匙，生油1汤匙，椰浆150毫升，盐少许。
做法
(1)椰菜切成小块，下开水锅汆片刻，取出沥干。胡萝卜和薯仔去皮、切块，用沸水煮10分钟。青豆角下开水锅汆片刻，取出沥干。
(2)将锅(或沙锅)烧热，加1汤匙生油，用中火炒香姜茸、蒜茸及洋葱块，加入咖喱粉拌炒片刻，再注入清水煮沸及拌匀。
(3)将椰菜、胡萝卜、洋葱、薯仔及青豆角放入上述锅中，加入鱼露及砂糖，再用慢火烩煮5分钟，当水分减少一半左右，即可注入椰浆拌匀，加盐调味，熄火上菜。
小诀窍
如果杂菜吃光后，剩下椰汁1咖喱，可加入新的蔬菜再煮。
椰汁咖喱杂菜做法已被18人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椰汁咖喱饭做法
材料
原味椰浆，日式咖喱，米饭，香菇，胡萝卜，土豆，橄榄油
做法
1.热锅倒橄榄油，微热后下胡萝卜块煸炒均匀
2.再下其他原料一起炒匀
3.锅中倒一点清水，把原料煮至半熟
4.倒入椰浆，煮开后下咖喱块，关火，用勺子晃动咖喱块使之快速融化
椰汁咖喱饭做法已被89人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与椰汁咖喱蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁咖哩饭
第二种：黄金咖喱蟹
第三种：奶油咖喱蟹
第四种：咖喱蟹
第五种：尼泊尔咖喱蟹
第六种：椰香咖喱蟹
第七种：川式咖喱蟹
第八种：咖喱蟹
第九种：泰式咖喱蟹
第十种：茄汁咖喱炒饭
小编结合52位厨师推荐再从519网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油爆小河虾、绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水、蒜茸虾仁蒸豆腐、姜葱焗肉蟹、香草可乐虾
虾排三明治、虾仁豆腐、黄鳝虾粥、虾皮双星蛋
榄菜虾仁蒸豆腐、蒜茸西红柿虾、柠香黑椒烤虾。
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