烹饪剁椒豆豉香辣虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶。
海鲜菜谱剁椒豆豉香辣虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒豆豉香辣虾、剁椒豆豉香辣虾、剁椒豆豉烤鱼，豆豉香辣鸡丁。
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以下是37位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱剁椒豆豉香辣虾做法
材料
虾400克，葱20克，姜10克，蒜4瓣，香菜2棵，朝天椒豆豉酱2汤勺，盐6克，糖6
做法
1.在锅里放入平时炒菜两倍的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.爆香后放入两大勺朝天椒豆豉酱和糖翻炒均匀。
3.翻炒均匀后放入虾翻炒至变色。
4.最后加入香菜翻炒到香菜的味道和虾混合到一起就做好了。
小诀窍
这道虾最提味的就在于这个朝天椒豆豉酱。我不知道这个酱在国内的超市里能不能找到。不过就算没有也没有问题，我们可以自己做，而且味道是一样的。 做这个豆豉酱，我们需要的材料有剁椒，豆豉，糖。 在锅中倒油，油热后放入剁椒翻炒出红油，接着放入干豆豉和一勺糖，翻炒均匀就做好了！
剁椒豆豉香辣虾做法已被41人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱剁椒豆豉香辣虾做法
材料
虾400克，葱20克，姜10克，蒜4瓣，香菜2棵，朝天椒豆豉酱2汤勺，盐6克，糖6
做法
1.在锅里放入平时炒菜两倍的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.爆香后放入两大勺朝天椒豆豉酱和糖翻炒均匀。
3.翻炒均匀后放入虾翻炒至变色。
4.最后加入香菜翻炒到香菜的味道和虾混合到一起就做好了。
小诀窍
这道虾最提味的就在于这个朝天椒豆豉酱。我不知道这个酱在国内的超市里能不能找到。不过就算没有也没有问题，我们可以自己做，而且味道是一样的。 做这个豆豉酱，我们需要的材料有剁椒，豆豉，糖。 在锅中倒油，油热后放入剁椒翻炒出红油，接着放入干豆豉和一勺糖，翻炒均匀就做好了！
剁椒豆豉香辣虾做法已被10人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱剁椒豆豉烤鱼做法
材料
用了3条中等大小的鲷鱼，鱼肉鲜嫩入味
做法
1.鱼背上切几刀，撒上些盐，姜丝，抹上料酒，放置30分钟
2.豆豉切碎，洋葱半个切碎丁，半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒香，然后加入3大勺剁椒，豆豉碎也一起放入，翻炒片刻，加料酒，少许盐，糖调味，把抄好的料铺在鱼上下
3.另外的洋葱丝加一小勺油和少许黑胡椒粒拌一下，然后撒在鱼上，然后烤箱预热210摄氏度，盖锡纸烤30分钟后，揭去锡纸再烤5－10分钟就可以了。
剁椒豆豉烤鱼做法已被92人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱剁椒豆豉蒸香干做法
材料
香干，剁椒，豆豉，肥瘦肉，大蒜，姜片，盐，蒸鱼生抽，老抽，料酒，香醋
做法
1.香干洗净后放入锅中
2.倒入适量老卤汁
3.卤汁烧开后关火
4.放凉连卤汁一起装入密封盒，放冰箱冷藏24小时入味，中间取出来翻面，卤过香干的卤汁丢掉不要，不能再倒回卤锅
5.卤好的香干斜切大片
6.锅中油热后加入拍扁的豆豉和蒜蓉，炒出香味后把一部分油、豆豉和蒜蓉捞到装有香干的大碗里
7.用余油煎香肥瘦肉
8.加入姜片，煎至肉片稍黄，烹入炒量料酒和香醋
9.煎好的肉片铺在香干上面，加入适量盐、生抽、老抽，拌匀腌制1小时以上入味
10.中间需要翻拌，蒸之前铺上一层剁椒
11.水开后入锅蒸15分钟即可
剁椒豆豉蒸香干做法已被16人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豆豉香辣鸡丁做法
材料
鸡小胸4条，柿子椒1个，洋葱半个，葱丝5克，姜丝5克，豆豉香辣酱1汤勺
做法
1.鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；
2.柿子椒去籽，切块；
3.洋葱切小块；
4.油热后，葱姜呛锅；出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色。
5.加入一大勺香辣酱炒匀；
6.最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~
豆豉香辣鸡丁做法已被42人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与剁椒豆豉香辣虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒豆腐
第二种：剁椒豆角
第三种：剁椒豆腐
第四种：剁椒豆腐炒肉末
第五种：剁椒豆腐
第六种：剁椒豆角
第七种：山寨红翻天剁椒豆腐
第八种：剁椒豆腐
第九种：剁椒豆腐
第十种：剁椒豆腐
小编结合37位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
我爱花蟹、批萨汁焖大虾、软软乎乎火腿虾仁饭团、话梅河虾、榨菜虾干蒸猪肉
油爆基围虾、叮叮豉油皇麻虾、腊肠蒸虾干、让你食指大动的小龙虾
韭黄猪肉大虾盒子、豆腐烩五色虾仁、虾皮蒸茄条。
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