烹饪软炸银鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
鱼类菜谱软炸银鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软炸银鱼、软炸银鱼、炸银鱼，炸银鳕鱼。
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以下是73位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱软炸银鱼做法
材料
主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油
做法
1．银鱼洗净，腌制入味。
2．蛋清、淀粉调匀成糊。
3．加银鱼拌匀。
4．用热油将鱼炸熟装盘即可。
小诀窍
特点
色泽淡黄，外脆里嫩，滋味鲜香。
提示
银鱼提前腌；挂糊时可加适量花生油。
软炸银鱼做法已被43人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱软炸银鱼做法
材料
主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油
做法
1．银鱼洗净，腌制入味。
2．蛋清、淀粉调匀成糊。
3．加银鱼拌匀。
4．用热油将鱼炸熟装盘即可。
小诀窍
特点
色泽淡黄，外脆里嫩，滋味鲜香。
提示
银鱼提前腌；挂糊时可加适量花生油。
软炸银鱼做法已被12人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱炸银鱼做法
材料
银鱼200克，脆浆粉100克，a.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，b.椒盐粉1小匙
做法
1.银鱼洗净沥干，加入调味料a拌匀，备用。
2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。
3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
炸银鱼做法已被82人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱酥炸银鱼做法
材料
银鱼400克，鸡蛋2个，食盐适量，胡椒粉少许，芝麻油少许，干淀粉适量，花生油400克。
做法
1.将银鱼洗净，用纱布吸干水分，加食盐、胡椒粉、芝麻油拌匀，腌10分钟后再加鸡蛋、干淀粉，拌匀待用。
2.炒锅置旺火上，下花生油烧至六成热，将银鱼下锅炸至色金黄、酥脆时捞出沥油，装入盘中即可。
酥炸银鱼做法已被52人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱炸银鳕鱼做法
材料
鳕鱼，鸡蛋清，盐，葱，姜，料酒
做法
1.将银鳕鱼切大块。
2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。
炸银鳕鱼做法已被21人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与软炸银鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软炸兔肉
第二种：东江菜——软炸里脊
第三种：软炸虾球
第四种：软炸蘑菇
第五种：软炸土豆条
第六种：软炸虾仁
第七种：软炸鱼条
第八种：软炸番茄
第九种：软炸鲜蘑
第十种：软炸冬瓜
小编结合73位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香熏鱼、金鱼烧卖、松鼠鳜鱼、银鱼芦笋、沙锅酸菜鱼
南瓜银鳕鱼、清煮干丝鱼翅、油焗金丝鱼、雨花石焗水鱼
毛蟹煨鱼肚、沙锅鱼鳔咸肉、蟹烧鱼头。
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