烹饪杞子圆肉蒸水鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、切片机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、护手器。
鱼类菜谱杞子圆肉蒸水鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杞子圆肉蒸水鱼、杞子圆肉蒸水鱼、首乌杞子圆肉汤，鱼露猪肉蒸水蛋。
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以下是42位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱杞子圆肉蒸水鱼做法
材料
本地水鱼750克，圆肉10克，枸杞子25克，姜片5克，芫荽5克，精盐5克，味精4克，白糖2克，干生粉15克，麻油、胡椒粉各1克，生油50克。
做法
1、将水鱼放血，用滚水烫过，选去外衣，开肚取出内脏，斩件洗净。
2、将治净水鱼用干净毛巾吸干水分，放在窝里，然后加入所有味料和洗干净的圆肉、枸杞子、姜片，捞匀，再放干生粉捞匀，最后放入生油捞匀，倒在碟中。
3、将水鱼放入蒸笼里猛火蒸约12分钟至熟取出，面放芫荽便成。
杞子圆肉蒸水鱼做法已被22人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱杞子圆肉蒸水鱼做法
材料
本地水鱼750克，圆肉10克，枸杞子25克，姜片5克，芫荽5克，精盐5克，味精4克，白糖2克，干生粉15克，麻油、胡椒粉各1克，生油50克。
做法
1、将水鱼放血，用滚水烫过，选去外衣，开肚取出内脏，斩件洗净。
2、将治净水鱼用干净毛巾吸干水分，放在窝里，然后加入所有味料和洗干净的圆肉、枸杞子、姜片，捞匀，再放干生粉捞匀，最后放入生油捞匀，倒在碟中。
3、将水鱼放入蒸笼里猛火蒸约12分钟至熟取出，面放芫荽便成。
杞子圆肉蒸水鱼做法已被71人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱首乌杞子圆肉汤做法
材料
首乌30克，枸杞子15克，桂圆肉15克，鲜鸡肉200克，生姜2片。
做法
1.用清水分别将首乌、枸杞子、桂圆肉洗净，备用。
2.鸡肉用清水冼净血污，用刀切块，备用。
3.用清水将生姜洗净，去皮，用刀切薄片，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把首乌、枸杞子、鸡肉、生姜、桂圆肉，同放入锅内，加入适量清水，煮汤。先用武火煮沸后，改用文火煮1小时，便可。汤煮好后，先将首乌渣取出去除。枸杞子、桂圆肉、生姜、鸡肉可当作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.有感冒发热者、肝胆实热者，不宜饮用本汤。
2.本汤药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛：1.首乌有生首乌与制首乌之分。制首乌是生首乌加黑豆蒸晒成黑色而成。补肝肾以制首乌为好，通便、解疮毒则以生首乌为胜。
2.枸杞子的选择，以粒大、色红、味甘、子少为上品，产地以宁夏、甘肃、青海为最佳产地。
首乌杞子圆肉汤做法已被51人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱莲子圆肉酒做法
材料
莲子50克，桂圆肉30克，白酒1000克。
做法
莲子去皮心，与桂圆肉同入酒瓶内，加白酒密封浸泡，15天后开瓶饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭后半小时服。
莲子圆肉酒做法已被31人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鱼露猪肉蒸水蛋做法
材料
1. 清鸡汤一罐
做法
1. 将两个鸡蛋充分打均匀
2. 加入一罐清鸡汤搅匀
3. 鱼露猪肉两块切大概1mm的薄片备用
4. 拿锅大火烧水
5. 水开后放鸡蛋进锅里然后转中火蒸
6. 大概到8分钟的时候开盖看一下鸡蛋表面，轻轻的晃动一下盘子，如果鸡蛋开始凝结就可以轻轻的将煮肉片铺在鸡蛋面上
7. 从新盖上盖子继续蒸大概8分钟左右
鱼露猪肉蒸水蛋做法已被80人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与杞子圆肉蒸水鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮山杞子炖水鱼汤
第二种：淮山枸杞子炖水鱼
第三种：清蒸水蟹
第四种：鱼露虾仁蒸水蛋
第五种：蒸水蛋
第六种：xo酱蒸水瓜
第七种：红花蒸水蛋
第八种：鲜橙蒸水蛋
第九种：绍兴蟹柳蒸水蛋
第十种：干贝鱼子蒸水蛋
小编结合42位厨师推荐再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新法蒸桂鱼、美极银鱼蒸胜瓜、粤式焗鲈鱼、金钱鱼盒、鱼翅酿蚕茧
鲜虾鱼多士、三文鱼刺身、清蒸鲈鱼、沙爹烧墨鱼
鱼丸扒菜胆、油浸生鱼、五柳蝴蝶鱼。
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