烹饪银鱼芥菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、夹盘器。
鱼类菜谱银鱼芥菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银鱼芥菜、银鱼芥菜粥、银鱼芥菜，鳀鱼芥籽酱斜管面。
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以下是56位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱银鱼芥菜做法
材料
银鱼、芥菜，葱姜丝、淀粉，植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。
做法
1、将芥菜取嫩叶洗净，放入加枧粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。
2、锅内加少许油烧热，放入芥菜、高汤、盐、糖、味精，入味后装盘备用。
3、锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。
小诀窍
特点
咸鲜清淡，佐酒佳肴。
小贴士
银鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，并具有滋阴补虚健胃之功效。
银鱼芥菜做法已被15人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱银鱼芥菜粥做法
材料
主料：粳米150克，芥菜100克，银鱼50克，调料：盐2克
做法
1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮。
2.芥菜心洗净切末，氽烫后备用。
3.银鱼洗净备用。
4.粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味，即可盛起食用。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
银鱼芥菜粥做法已被75人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱银鱼芥菜做法
材料
银鱼、芥菜，葱姜丝、淀粉，植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。
做法
1、将芥菜取嫩叶洗净，放入加枧粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。
2、锅内加少许油烧热，放入芥菜、高汤、盐、糖、味精，入味后装盘备用。
3、锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。
小诀窍
特点
咸鲜清淡，佐酒佳肴。
小贴士
银鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，并具有滋阴补虚健胃之功效。
银鱼芥菜做法已被55人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱柴鱼芥末籽鸡排做法
材料
香辣鸡排1块，红甜椒10公克，柴鱼丝4克，芥末籽酱2大匙，沙拉酱1大匙
做法
1.香辣鸡排切小块盛盘，备用。
2.芥末籽酱和沙拉酱拌匀，备用。
3.将柴鱼丝撒在作法1鸡排上，挤上作法2酱料即可。
柴鱼芥末籽鸡排做法已被24人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鳀鱼芥籽酱斜管面做法
材料
小鳀鱼1/2罐，芥茉籽酱1茶匙，斜管面80公克，蒜末2粒，白酒1大匙，起士粉1大匙
做法
1.斜管面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅，蒜末炒香，加入鳀鱼罐头、芥茉籽酱、所有调味料及作法1的斜管面拌匀即可
鳀鱼芥籽酱斜管面做法已被94人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与银鱼芥菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煸香辣银鱼干
第二种：苦瓜炒银鱼干
第三种：金银鱼饼
第四种：银鱼炒鸡蛋
第五种：银鱼丝瓜蒸豆腐
第六种：银鱼扑蛋
第七种：银鱼苡仁汤
第八种：辣炒银鱼干
第九种：玉米银鱼鸡蛋煎
第十种：银鱼菠菜羹
小编结合56位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香鲜贝、煎蒸带鱼、鱼香腰花、双色鱼丝、蒜瓣烧甲鱼
鳞香鲫鱼、青花椒鲍鱼仔、赛鲍鱼、椒盐银鳕鱼
花仁鱼粒、泡菜鱼翅、豆瓣鲤鱼。
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相关菜谱名称推荐：银鱼芥菜,银鱼芥菜粥,银鱼芥菜,鳀鱼芥籽酱斜管面
