烹饪铁板鱿鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、排烟风机、开水器、斩切刀、筷子、调料瓶。
鱼类菜谱铁板鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板鱿鱼、(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼、铁板鱿鱼，鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼。
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以下是56位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱铁板鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油
做法
1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分
2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝
3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒
4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀
5 放在烧热的铁板上上桌
铁板鱿鱼做法已被36人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法
材料
鱿鱼，洋葱，辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面
做法
1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。
2.锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。
3.加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒，最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
4.铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，最后放入鱿鱼即可。
(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法已被85人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱铁板鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油
做法
1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分
2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝
3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒
4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀
5 放在烧热的铁板上上桌
铁板鱿鱼做法已被65人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱铁板鱿鱼筒做法
材料
主料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张。调料：洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克。
做法
1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火汆3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
小诀窍
特点
造型美观，香味浓郁。
铁板鱿鱼筒做法已被35人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被84人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与铁板鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板黑椒牛扒
第二种：铁板牛肉
第三种：铁板烧鸡翅
第四种：铁板叉烧
第五种：铁板马交
第六种：铁板牛油玉米
第七种：铁板猛鱼
第八种：铁板牛肉和鸡柳
第九种：玫瑰家园小厨房--黑椒铁板（锅）蔬菜牛柳
第十种：铁板鹦鹉鱼
小编结合56位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼露鸡、清蒸龙俐鱼、咸鱼腊肠蒸茄子、红烧鳊鱼、酱爆鱿鱼
三菇鱼片、蛋白虾粒烧甘鲷鱼、葱香鱼块、平锅鱼头
酸辣鱼条、翡翠银鳕鱼、鳞香鲫鱼。
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相关菜谱名称推荐：铁板鱿鱼,(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼,铁板鱿鱼,鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
