烹饪海鲜酱烤三文鱼排所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、吹风机、传菜梯、斩切刀、勺子、厨房秤。
鱼类菜谱海鲜酱烤三文鱼排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜酱烤三文鱼排、海鲜酱烤三文鱼排、脆香蒜酱烤三文鱼,香烤三文鱼。
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以下是46位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱海鲜酱烤三文鱼排做法
材料
低盐酱油 80毫升,海鲜酱 60毫升,蒜茸辣椒酱15毫升,新鲜柠檬汁30毫升,姜末6克,大蒜(压碎)1瓣,橄榄油30毫升,去皮去骨三文鱼排6个,800克
做法
1.把酱油,海鲜酱,辣椒酱,柠檬汁,姜,大蒜和橄榄油放入20x30厘米的长方形烤盘里混匀,制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里,翻转几下,让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上,放冰箱里腌30分钟。
2.烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出,去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
3.将鱼排放入预热好的烤箱里,烤约30分钟,或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
海鲜酱烤三文鱼排做法已被26人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱海鲜酱烤三文鱼排做法
材料
低盐酱油 80毫升,海鲜酱 60毫升,蒜茸辣椒酱15毫升,新鲜柠檬汁30毫升,姜末6克,大蒜(压碎)1瓣,橄榄油30毫升,去皮去骨三文鱼排6个,800克
做法
1.把酱油,海鲜酱,辣椒酱,柠檬汁,姜,大蒜和橄榄油放入20x30厘米的长方形烤盘里混匀,制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里,翻转几下,让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上,放冰箱里腌30分钟。
2.烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出,去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
3.将鱼排放入预热好的烤箱里,烤约30分钟,或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
海鲜酱烤三文鱼排做法已被85人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱脆香蒜酱烤三文鱼做法
材料
三文鱼片1公斤,柠檬2个,香蒜酱(佩斯托)350克,白葡萄酒100毫升
做法
1.取一个大的可装下鲑鱼的烤盘,刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里,皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上,再倒进白葡萄酒,浸泡15分钟。
2.预热烤箱的烧烤档。
3.在鱼的上面,涂上一层厚厚的香蒜酱,让酱盖住整个鱼的表面。
4.将鱼放在中间层的架子上烤(不要离火太近),烤8至10分钟,或鱼肉片变得不透明。这时,香蒜酱应该被烤脆了。
5.将鱼从烤箱拿出,放几分钟。 挤下半个柠檬的汁在鱼上。将余下的半个柠檬切成薄片,放在个人的盘里或放在大盘里(如果用大盘上菜)。
脆香蒜酱烤三文鱼做法已被55人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱海鲜酱烤翅做法
材料
鸡翅根16根,1小勺黑胡椒粉,一丁点糖,少许料酒,2勺生抽,少许葱丝,生姜丝,3大勺海鲜酱
做法
1、鸡翅根16根,洗净沥干水分,入一小勺盐、一小勺黑胡椒粉、一丁点糖、少许料酒、2勺生抽、少许葱丝、生姜丝,入一下主味。
2、约半小时后入3大勺海鲜酱,拌匀后腌制两小时以上(最好冷藏过夜)。
3、吃之前烤箱200度预热10分钟,鸡翅排好在锡纸上烤18-20分钟。期间第15分钟时取出翻面刷点腌它的酱汁即可。
海鲜酱烤翅做法已被24人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱香烤三文鱼做法
材料
三文鱼,黑胡椒粉,蒜蓉
做法
1.将三文鱼洗净沥干。
2.将鱼切成一厘米厚度的大块。
香烤三文鱼做法已被84人烹饪过!
小编整理287位网友投稿材料与海鲜酱烤三文鱼排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式烤三文鱼
第二种:烤三文鱼
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第四种:蛋黄酱罗勒烤三文鱼
第五种:香烤三文鱼
第六种:酱油红糖烤三文鱼
第七种:迷迭香烤三文鱼
第八种:烤三文鱼
第九种:柠檬帕玛森干酪烤三文鱼
第十种:锡纸烤三文鱼
小编结合46位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柏拉其式鳕鱼、剁椒鲢鱼头、海盐煎鱼块、核桃鳟鱼、葱焖鲫鱼
番茄酱鲮鱼丸、番茄烧鳕鱼大虾、红酒金黄三文鱼、大蒜烧仔鲢鱼
沸腾鱼、红烧鱼尾、脆香蒜酱烤三文鱼。
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