烹饪酱汁烤鱿鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、调料瓶。
鱼类菜谱酱汁烤鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁烤鱿鱼、酱汁烤鱿鱼、爆烤鱿鱼卷，辣烤鱿鱼。
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以下是62位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酱汁烤鱿鱼做法
材料
大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
做法
1 洋葱、姜、蒜分别切末；
2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
酱汁烤鱿鱼做法已被32人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酱汁烤鱿鱼做法
材料
大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
做法
1 洋葱、姜、蒜分别切末；
2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
酱汁烤鱿鱼做法已被91人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱爆烤鱿鱼卷做法
材料
鱿鱼，甜面酱
做法
1.将新鲜鱿鱼洗净，切好花刀，在开水中烫熟，起卷。捞起漓干。
2.将3勺的李锦记甜面酱加在鱿鱼卷上，搅拌均匀，浸一会儿。
3.将浸好的鱿鱼卷倒在有锡纸的烤盘上。
4.将烤箱预热3分钟，放入烤盘，烤10分钟即可。
5.喜欢的话，还可以在烤好后再刷一遍甜面酱。
爆烤鱿鱼卷做法已被61人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱烤鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼，酱料两大勺，孜然粉少许，色拉油一勺
做法
1.鱿鱼洗净沥干水分，切成自己喜欢的样子，可以是条状，或者是块状都行
2.放进大碗，加入两大勺酱，撒上少许孜然粉，拌匀，再加一勺色拉油拌匀待用.
3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的忧郁放在锡纸上。
4.烤箱220度，预热5分钟，把忧郁放进中层220度烤10分钟，ok。
烤鱿鱼做法已被41人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱辣烤鱿鱼做法
材料
鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱
做法
1.洋葱切丝、胡萝卜切片
2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟
辣烤鱿鱼做法已被10人烹饪过！
小编整理173位网友投稿材料与酱汁烤鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：闽南烤鱿鱼
第二种：零食烤鱿鱼
第三种：【糯米香烤鱿鱼筒】
第四种：烤鱿鱼
第五种：烤鱿鱼
第六种：美味烤鱿鱼
第七种：烤鱿鱼
第八种：diy辣烤鱿鱼
第九种：辣烤鱿鱼
第十种：冬日风情烤鱿鱼
小编结合62位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙汁鳕鱼、白烧鱼翅、鱼香茄子、鱼香肉丝烩乌冬、正宗鱼香肉丝
地中海风味烤鱼、豆瓣酥鱼、锅煎红鲷鱼、豆腐蒸鱼排
剁椒胖鱼头、海鲜酱烤三文鱼排、柑橘烤鳟鱼。
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