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食客推荐菜谱:鲑鱼马铃薯沙拉烹饪方法 图片及所用厨具(泰州高空油烟净化器)
2024-03-27 11:11    6186    中华厨具网

烹饪鲑鱼马铃薯沙拉所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉蒸包炉、各类异形定制水池洗碗机工作台冰箱、保温餐车工作台冰箱、去根机、排烟管道净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、护手器。

鱼类菜谱鲑鱼马铃薯沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼马铃薯沙拉、鲑鱼马铃薯沙拉、熏鲑鱼马铃薯饼,马铃薯沙拉三明治。

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以下是50位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱鲑鱼马铃薯沙拉做法

材料

(2-3人份)半公斤的小马铃薯,,鲜奶油一份,,熏过的鲑鱼150克左右,,新鲜莳萝少量(就是新鲜的野茴香),红酒醋,橄榄油,刺山柑一把(这个可以不用),几个小红萝卜,黑胡椒,柠檬,盐。

做法

1-将马铃薯清理一下,放入内加盐煮熟。

2-柠檬皮擦丝,然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油,红酒醋放一起稍微搅拌下。

3-把马铃薯捞出去皮,加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末,撒在温热的马铃薯上。

4-舀一些鲜奶油,加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。

5-熏过的鲑鱼在盘子上摆放成随意的圆圈,然后把着味的小马铃薯放在中间,最后浇上做好的奶油。

小诀窍

如果没有莳萝也可以用一般的月桂叶代替。

鲑鱼马铃薯沙拉做法已被18人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱鲑鱼马铃薯沙拉做法

材料

(2-3人份)半公斤的小马铃薯,,鲜奶油一份,,熏过的鲑鱼150克左右,,新鲜莳萝少量(就是新鲜的野茴香),红酒醋,橄榄油,刺山柑一把(这个可以不用),几个小红萝卜,黑胡椒,柠檬,盐。

做法

1-将马铃薯清理一下,放入内加盐煮熟。

2-柠檬皮擦丝,然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油,红酒醋放一起稍微搅拌下。

3-把马铃薯捞出去皮,加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末,撒在温热的马铃薯上。

4-舀一些鲜奶油,加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。

5-熏过的鲑鱼在盘子上摆放成随意的圆圈,然后把着味的小马铃薯放在中间,最后浇上做好的奶油。

小诀窍

如果没有莳萝也可以用一般的月桂叶代替。

鲑鱼马铃薯沙拉做法已被90人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱熏鲑鱼马铃薯饼做法

材料

粉质马铃薯500克,中等大小洋葱1颗,大鸡蛋1个,全麦面粉2汤匙,盐、黑胡椒适量,葵花籽油(煎炸用),烟熏鲑鱼200克,浓稠酸奶油150毫升,点缀:,新鲜莳萝或扁叶,荷兰芹数小枝

做法

1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马铃薯放入筛子,用匙背挤压出淀粉浆汁,越多越好。

2.把马铃薯及洋葱放到碗里,加蛋、面粉、盐、胡椒拌匀。

3.葵花籽油注入煎锅,深度约8公厘,加热至冒烟。

4.把一汤匙马铃薯混合料放到油里,压扁成直径5厘米的薯饼。其余混合料依样制成圆薯饼。每次煎4—6片,每片煎一分钟左右。当圆薯饼底部呈金黄色,翻过来把另一面煎脆至金黄色,但中间仍软。

5.把薯饼从锅中取出,放在纸巾上沥去多余的油,放入烤箱保温。

6.烟熏鲑鱼切成小长条。在每块薯饼上放一匙酸奶油和几片鲑鱼。用数小枝莳萝或荷兰芹点缀。

熏鲑鱼马铃薯饼做法已被14人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱马铃薯沙拉做法

材料

马铃薯1个,蛋1个,蕃茄1个,黑橄榄5粒,红萝卜1/2杯,小黄瓜1条,洋葱圈少许,茴香玉米酱1/2杯

做法

(1)将菜洗净分别切好备用。

(2)将马铃薯、红萝卜、蛋分别加水煮熟切丁,拌入1又1/2大匙的酱料备用。

(3)取一沙拉盘将生菜及所有材料排入,上面再淋上茴香玉米酱即可食用。

马铃薯沙拉做法已被28人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱马铃薯沙拉三明治做法

材料

a.马铃薯1/2颗,小黄瓜1/2条,水煮蛋1颗,罐头甜玉米15公克,胡萝卜丁10公克,b.土司2片,c.美乃滋30公克,优格30公克,盐适量,胡椒适量

做法

1.将马铃薯去皮并切薄片,放入蒸锅中蒸10-15分钟至熟透,取出压成泥备用。

2.小黄瓜切圆薄片,并洒上少许盐,腌制10分钟至入味,洗净盐分并充分沥干;胡萝卜切细末;水煮蛋的蛋黄压碎,蛋白切细丁状备用。

马铃薯沙拉三明治做法已被43人烹饪过!

小编整理775位网友投稿材料与鲑鱼马铃薯沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:马铃薯沙拉调味汁

第二种:素香肠马铃薯沙拉

第三种:马铃薯培根沙拉

第四种:马铃薯温制沙拉

第五种:马铃薯蛋沙拉

第六种:马铃薯番茄酸奶沙拉

第七种:双薯沙拉

第八种:紫薯沙拉面包

第九种:五花炒马铃薯

第十种:烤马铃薯盅

小编结合50位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲅鱼丸子、鲈鱼豆浆菌菇煲、鲍鱼意粉、清蒸武昌鱼、鲫鱼豆腐

鲶鱼肉沙拉、鲶鱼酸菜豆腐、鳕鱼酿春笋、鳗鱼饭

鳗鱼蛋卷、麒麟鱼、鲜辣的鱼香豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9339人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鲑鱼马铃薯沙拉,鲑鱼马铃薯沙拉,熏鲑鱼马铃薯饼,马铃薯沙拉三明治

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