烹饪兰花鱼米映红椒所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
鱼类菜谱兰花鱼米映红椒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兰花鱼米映红椒、兰花鱼米映红椒、兰花鱼卷,西兰花鱼丸汤。
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以下是21位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱兰花鱼米映红椒做法
材料
鲜红辣椒500克,草鱼1条约1500克,车厘子,青豆,玉米粒,西兰花
做法
1、辣椒一劈两半后焯水待用。
2、西兰花清炒后装盘,车厘子点缀。
3、将草鱼去皮去骨,肉切小丁入味后划油,和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。
兰花鱼米映红椒做法已被24人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱兰花鱼米映红椒做法
材料
鲜红辣椒500克,草鱼1条约1500克,车厘子,青豆,玉米粒,西兰花
做法
1、辣椒一劈两半后焯水待用。
2、西兰花清炒后装盘,车厘子点缀。
3、将草鱼去皮去骨,肉切小丁入味后划油,和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。
兰花鱼米映红椒做法已被27人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱兰花鱼卷做法
材料
用料主料:鳜鱼1条(重约900克)配料:净鲢鱼蓉、水发香菇、蟹黄、黄瓜、香蕉、青椒调料:味精、精盐、葱姜末、番茄沙司、白糖、醋、干淀粉、胡椒粉、鸡蛋清、精炼油、料酒
做法
1、鳜鱼刮鳞洗净,将头尾人味,拍粉人油锅炸至金黄色即可。
2、取鳜鱼肉改刀成片,加葱姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉腌渍入味。香蕉切小条,包在鱼夹上,拍上干淀粉,拖蛋液,入油锅炸至金黄色,捞出装盘成龙形,浇上糖醋汁。
3、净鱼蓉加入精盐、味精、葱姜水上劲,加入鸡蛋清拌匀,抹在香菇上成半圆形,加青椒、蟹黄点缀成兰花,入笼蒸熟取出,浇上芡汁,放在鱼卷两边即成。
小诀窍
制作关键
鱼卷要卷得大小一致。鱼蓉要搅拌上劲,入味。糖酸汁要对好口味。
兰花鱼卷做法已被18人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱西兰花鱼丸做法
材料
西兰花200克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。
3、放鱼丸和少许水焖煮2分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
西兰花鱼丸做法已被11人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱西兰花鱼丸汤做法
材料
西兰花100克,鱼丸100克,胡萝卜、木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、西兰花摘小朵焯水,鱼丸购买,胡萝卜切片,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。
西兰花鱼丸汤做法已被93人烹饪过!
小编整理472位网友投稿材料与兰花鱼米映红椒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:沙丁鱼米粉
第二种:旗鱼米粉汤
第三种:鱼米饼
第四种:松仁鱼米
第五种:松子鱼米
第六种:松仁鱼米
第七种:鱼米花
第八种:鱼米花
第九种:干贝鱼米酱
第十种:鱼米之香
小编结合21位厨师推荐再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糟油青鱼划水、松鼠鳜鱼、腌鲜鳜鱼、鱼咬羊、葱油烤鱼
荷叶香鱼、雪笋鱼头、冻鲫鱼、开屏武昌鱼
茄汁鳜鱼、菊花财鱼、豆豉鱼。
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