烹饪酱烧小黄鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
鱼类菜谱酱烧小黄鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧小黄鱼、酱烧小黄鱼、红烧小黄鱼，红烧小黄鱼。
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以下是14位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酱烧小黄鱼做法
材料
主料：小黄鱼500克，
做法
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。
2.锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。
3.锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。
酱烧小黄鱼做法已被84人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酱烧小黄鱼做法
材料
主料：小黄鱼500克，
做法
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。
2.锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。
3.锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。
酱烧小黄鱼做法已被87人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱红烧小黄鱼做法
材料
小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法
1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
4.另起一个锅，将煎好的黄鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
红烧小黄鱼做法已被12人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱红烧小黄鱼做法
材料
小黄鱼三条。
做法
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。
红烧小黄鱼做法已被83人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧小黄鱼做法
材料
红烧小黄鱼
做法
红烧小黄鱼
200位厨友加分 平均4.1
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料
小黄鱼三条。
红烧小黄鱼的做法
1． 小黄鱼洗净备用。
2． 锅内倒入适量的食油，开大火。
3． 锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
红烧小黄鱼做法已被85人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与酱烧小黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微辣香甜的酱烧小南瓜
第二种：小黄鱼烧年糕
第三种：面拖小黄鱼
第四种：辣味小黄鱼
第五种：盐酥小黄鱼
第六种：酸辣小黄鱼
第七种：香煎小黄鱼
第八种：香糟小黄鱼
第九种：干炸小黄鱼
第十种：清蒸小黄鱼
小编结合14位厨师推荐再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐鲤鱼、葱烧鲫鱼、鱼香滑肉、剁椒烧鱼头、清蒸鲫鱼
豆瓣鲫鱼、艄公号子鱼、五香熏鱼、鱼香酥青豆
酥炸凤尾鱼、鱼香白菜卷、糖醋脆皮鱼。
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