烹饪鱼汁蚕豆瓣所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
鱼类菜谱鱼汁蚕豆瓣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼汁蚕豆瓣、鱼汁蚕豆瓣、蚕豆瓣炒韭菜，柠檬鱼汁酱。
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以下是56位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼汁蚕豆瓣做法
材料
主料：鲜蚕豆，鲫鱼一条，盐，料酒，白糖，鸡精，酱油，胡椒粉，葱，姜，食用油
做法
1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中；
2、将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净，坐锅点火，倒入油至4成熟时，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后，淋在煮好的蚕豆瓣上，上面撒少许葱丝，坐锅点火倒少量油，待油热后浇在葱丝上即可。
鱼汁蚕豆瓣做法已被25人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼汁蚕豆瓣做法
材料
主料：鲜蚕豆，鲫鱼一条，盐，料酒，白糖，鸡精，酱油，胡椒粉，葱，姜，食用油
做法
1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中；
2、将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净，坐锅点火，倒入油至4成熟时，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后，淋在煮好的蚕豆瓣上，上面撒少许葱丝，坐锅点火倒少量油，待油热后浇在葱丝上即可。
鱼汁蚕豆瓣做法已被40人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱蚕豆瓣炒韭菜做法
材料
主料：蚕豆300克，韭菜150克，
做法
1.鲜蚕豆剥成豆瓣；
2.生姜、葱、蒜均洗净切末；
3.韭菜洗净沥干后切段备用；
4.炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味；
5.将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软；
6.最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。
小诀窍
食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆瓣炒韭菜做法已被42人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鲍鱼汁炒生菜做法
材料
生菜g500克，瓶装鲍鱼汁，蒜，油，盐，麻油，姜，鸡精
做法
1.生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘。
鲍鱼汁炒生菜做法已被44人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱柠檬鱼汁酱做法
材料
材料a：红辣椒1根，绿辣椒1根，蒜头2颗，香菜根适量
做法
1、将材料a切碎。
2、然后将材料a与材料b一起拌匀即可。
柠檬鱼汁酱做法已被70人烹饪过！
小编整理770位网友投稿材料与鱼汁蚕豆瓣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香鲍鱼汁烤鸡翅
第二种：鲍鱼汁海参食府
第三种：鲍鱼汁洋茄
第四种：奶油墨鱼汁意面
第五种：剁椒蚕豆青笋
第六种：蚕豆冬瓜汤
第七种：蚕豆饼
第八种：蚕豆火腿球
第九种：酸菜炒蚕豆
第十种：鲜蚕豆火腿焖饭
小编结合56位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼翅捞饭、松仁鱼米、菊花黄鱼羹、红椒鲜鱼片、松鼠黄鱼
糟溜鱼片、方鱼蒸鸡、珍珠鲍鱼、魔芋烧鱼
大福鱼、莲蓬鱼、醋椒鱼。
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相关菜谱名称推荐：鱼汁蚕豆瓣,鱼汁蚕豆瓣,蚕豆瓣炒韭菜,柠檬鱼汁酱
