烹饪嫩烧鱼肉块所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器。
鱼类菜谱嫩烧鱼肉块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐嫩烧鱼肉块、嫩烧鱼肉块、嫩烧鱼肉块，照烧牛肉块烤肉饭。
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以下是91位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱嫩烧鱼肉块做法
材料
白身鱼350g，牛蒡1/5条，秋葵1支，姜片1小块，味醂1大匙，酱油露2大匙，酒150g
做法
1.将白身鱼切块洗净后，放入滚水中汆烫一下，即捞起泡入冷水中，待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后，切成4公分状的长条；姜去皮后切成片状；秋葵放入滚水中汆烫后，泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3.油锅，先放入姜片、牛蒡条略炒一下，再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后，再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘，最后放上秋葵装饰即可。
嫩烧鱼肉块做法已被93人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱嫩烧鱼肉块做法
材料
白身鱼350g，牛蒡1/5条，秋葵1支，姜片1小块，
做法
1.将白身鱼切块洗净后，放入滚水中汆烫一下，即捞起泡入冷水中，待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后，切成4公分状的长条；姜去皮后切成片状；秋葵放入滚水中汆烫后，泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3热油锅，先放入姜片、牛蒡条略炒一下，再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后，再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘，最后放上秋葵装饰即可。
嫩烧鱼肉块做法已被96人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱嫩烧鱼肉块做法
材料
白身鱼350g，牛蒡1/5条，秋葵1支，姜片1小块，味醂1大匙，酱油露2大匙，酒150g
做法
1.将白身鱼切块洗净后，放入滚水中汆烫一下，即捞起泡入冷水中，待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后，切成4公分状的长条；姜去皮后切成片状；秋葵放入滚水中汆烫后，泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3.油锅，先放入姜片、牛蒡条略炒一下，再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后，再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘，最后放上秋葵装饰即可。
嫩烧鱼肉块做法已被76人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱炖鸡肉块做法
材料
鲜鸡1只，白果1袋，土豆50克，葫萝卜50克，葱，姜，精盐，酱油，花椒面
做法
1.锅内放入植物油烧热。
2.放入切好的葱、姜，扁炒几下。
3.放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。
炖鸡肉块做法已被80人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱照烧牛肉块烤肉饭做法
材料
沙朗牛肉块180g，竹签2根，a.嫩精1/8茶匙，酱油1茶匙，料理米酒1/2茶匙，b.照烧烤肉酱1大匙
做法
1.将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。
2.取一大碗，倒入调味料a混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。
3.取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。
照烧牛肉块烤肉饭做法已被82人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与嫩烧鱼肉块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜素肉块
第二种：番茄牛肉块
第三种：胡萝卜炒肉块
第四种：香辣鸡肉块
第五种：炝糟五花肉块
第六种：红焖肉块
第七种：莴苣炖肉块
第八种：枸杞牛肉块
第九种：蜜汁羊肉块
第十种：咖喱桃花兔肉块
小编结合91位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孔雀开屏鱼、芒果鲔鱼沙拉、鳗鱼风味厚蛋煎、吻仔鱼厚蛋煎、鲔鱼风味厚蛋煎
炸鱼柳片、鱼丸、黄金卤汁焖章鱼、生腌鱿鱼
香鱼堡、酸菜鱼、糖醋鱼。
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