烹饪蒜味鱼片所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
鱼类菜谱蒜味鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味鱼片、蒜味鱼片、美味鱼片粥，虾味鱼汤。
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以下是80位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱蒜味鱼片做法
材料
鲷鱼片1片，蒜末1大匙，葱1支，姜片2片，a.酱油1小匙，蚝油11/2大匙，白砂糖1/2小匙，水50c.c.，b.香油少许，盐适量，米酒适量，太白粉少许
做法
1.鲷鱼片切片加腌料腌5分钟。
2.葱姜切丝泡水备用。
3.煮开一锅水﹝份量外﹞，放入作法1的鲷鱼片烫熟后捞起沥干水份。
4.将调味料a混合煮开后放凉，加入蒜末拌匀，再淋上香油。
5.将作法2的葱姜丝沥干水份，放入盘中铺底，再放上作法3的鲷鱼片，最后淋上作法4的调味料即可。
蒜味鱼片做法已被82人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱蒜味鱼片做法
材料
鲷鱼片1片，蒜末1大匙，葱1支，姜片2片，a.酱油1小匙，蚝油11/2大匙，白砂糖1/2小匙，水50c.c.，b.香油少许，盐适量，米酒适量，太白粉少许
做法
1.鲷鱼片切片加腌料腌5分钟。
2.葱姜切丝泡水备用。
3.煮开一锅水﹝份量外﹞，放入作法1的鲷鱼片烫熟后捞起沥干水份。
4.将调味料a混合煮开后放凉，加入蒜末拌匀，再淋上香油。
5.将作法2的葱姜丝沥干水份，放入盘中铺底，再放上作法3的鲷鱼片，最后淋上作法4的调味料即可。
蒜味鱼片做法已被74人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱美味鱼片粥做法
材料
鲷鱼，白胡椒粉，盐，橄榄油，姜丝，绿叶菜
做法
1、鲷鱼切片，用白胡椒、盐、料酒腌制一下。
2、白粥放些橄榄油、姜丝、盐。
3、煮开后把鱼片放下去，慢慢拨开至鱼片熟，撒上胡椒粉就可以出锅吃了！
美味鱼片粥做法已被76人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱甘味鱼烧做法
材料
甘味苦瓜罐头1/2罐，蒜末适量，鲷鱼片1片，水1/3杯，葱末适量，葱末适量
做法
(1)将鲷鱼片斜切成5公分的片状，排入盘中。
(2)将甘味苦瓜罐头打开，取1/2罐并含汁，铺排在鱼片上，再撒上蒜末，加入1/3杯水，盖上保鲜膜固定。
(3)水滚沸后，放入已准备好的鱼片，加盖蒸约8~10分钟，时间一到立即熄火取出，打开保鲜膜再撒上葱末，即可上桌食用了。
甘味鱼烧做法已被68人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱虾味鱼汤做法
材料
鰔鱼100公克，虾壳300公克，洋葱1/2个，油50㏄，水1500㏄
做法
1.锅烧热后倒入油，将鰔鱼以中火炸至酥脆，再放入虾壳煸炒约10分钟。
2.将水和洋葱加入作法1的锅中，以大火熬煮约30分钟，再用网筛过滤即可。
虾味鱼汤做法已被72人烹饪过！
小编整理414位网友投稿材料与蒜味鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：太极双味鱼
第二种：美味鱼头煲
第三种：乡里口味鱼
第四种：田园风味鱼
第五种：巴西烤肉味鱼丸
第六种：家常美味鱼籽豆腐
第七种：美味鱼香茄子
第八种：自制辣味鱼肉抄手
第九种：美味鱼尾
第十种：美味鱼香肉丝
小编结合80位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅汁蒸鱼、破布籽蒸鱼、橙汁蒸鱼、豆瓣蒸鱼、茄汁鲷鱼片
枸杞酒蒸鱼、辣味噌蒸鱼、香蒜蒸鱼、红麴蒸鱼
红烧鱼豆腐、酒糟蒸鱼、蒜泥蒸鱼片。
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相关菜谱名称推荐：蒜味鱼片,蒜味鱼片,美味鱼片粥,虾味鱼汤
