烹饪葱花鲔鱼丼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、磨刀器。
鱼类菜谱葱花鲔鱼丼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花鲔鱼丼、葱花鲔鱼丼、鳗鱼丼，鲔鱼面包。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5450人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱葱花鲔鱼丼做法
材料
生鱼片鲔鱼150公克，青葱10公克，白芝麻适量，海苔丝适量，白饭适量，酱汁：18cc，味醂18cc，山葵酱5公克，柴鱼素1公克，热开水20cc
做法
1.鲔鱼切成粗丁角块备用。
2.青葱切成葱末，用纱布包起来，放于水笼头下，用流水沖洗并充分沥干。
3.热开水中加入柴鱼素调匀。
4.白芝麻磨成粉碎后，加入酱油、味醂及作法3的材料及适量的山葵酱拌匀，再加入作法1的鲔鱼块拌匀。
5.白饭盛入丼碗中，平均撒上白芝麻、葱花，再将作法4的鲔鱼块放上，并淋入作法4剩余的酱汁，再次撒上葱花及海苔丝即可。
葱花鲔鱼丼做法已被69人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱葱花鲔鱼丼做法
材料
生鱼片鲔鱼150公克，青葱10公克，白芝麻适量，海苔丝适量，白饭适量，酱汁：18cc，味醂18cc，山葵酱5公克，柴鱼素1公克，热开水20cc
做法
1.鲔鱼切成粗丁角块备用。
2.青葱切成葱末，用纱布包起来，放于水笼头下，用流水沖洗并充分沥干。
3.热开水中加入柴鱼素调匀。
4.白芝麻磨成粉碎后，加入酱油、味醂及作法3的材料及适量的山葵酱拌匀，再加入作法1的鲔鱼块拌匀。
5.白饭盛入丼碗中，平均撒上白芝麻、葱花，再将作法4的鲔鱼块放上，并淋入作法4剩余的酱汁，再次撒上葱花及海苔丝即可。
葱花鲔鱼丼做法已被50人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鳗鱼丼做法
材料
市售烤鳗鱼1尾，万能酱汁1/5杯，黑糖1大匙，白芝麻1大匙，山椒粉少许
做法
1.将万能酱汁、黑糖一起加热，用小火煮至浓稠状，即为酱汁；白芝麻用干锅炒香备用。
2.鳗鱼放在烤盘上，再放入烤箱中加热，烤一会儿，用隔热手套拉出烤盘，在鳗鱼上涂抹作法1的酱汁，然后再放回去继续烤，重复边烤边涂抹的动作，约烤5分钟，取出后，用刀子将鳗鱼切成小段备用。
3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把烤好的鳗鱼放到白饭上，淋上适量酱汁，并撒上白芝麻、山椒粉即完成此道鳗鱼丼。
鳗鱼丼做法已被41人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱秋刀鱼丼做法
材料
秋刀鱼1只，葱花少许，姜丝适量，酱油露1小匙，水2+1/2大匙，酒2+1/2大匙，砂糖1小匙，梅肉2颗，味醂1/2大匙
做法
1.将秋刀鱼去除头、尾部份，并把其内脏取出丢弃后洗净，洒上少许盐后再切成均匀的四等分备用。
2.热油锅，将作法1的秋刀鱼块放入以小火煎至熟后起锅备用。
3.将煮汁的所有材料(姜汁除外)混合煮开，待砂糖完全融化时，便将作法2的秋刀鱼块放入，再加上姜汁以小小的力道略微翻动一下，即可起锅摆在白饭上，再洒上葱花及姜丝装饰即可。
秋刀鱼丼做法已被88人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鲔鱼面包做法
材料
高筋粉150克，低筋粉50克，细砂糖15克，盐0.25小勺，全蛋50克，即溶酵母粉2克，水70克，无盐奶油15克，白芝麻适量，沙拉油少许，洋葱末50克，鲔鱼（罐头）100克，黑胡椒粉0.25小勺，盐0.125小勺，马苏里拉起士丝35克
做法
1.锅内放入沙拉油加热，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后关火。
2.熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀。
3.放凉后加入起士丝，拌匀备用。
4.材料全部混合成光滑的面团，加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵。
5.取出基础发酵完成的面团，排气，分成5份，滚圆，松弛10分钟。
6.将面团擀成长度比纸膜略小的长方形，放上馅料，两边面团对折捏紧。
鲔鱼面包做法已被24人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与葱花鲔鱼丼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲔鱼馄饨馅
第二种：玉米鲔鱼沙拉
第三种：鲔鱼箱寿司
第四种：柠檬生鲔鱼沙拉
第五种：炸鲔鱼饭糰
第六种：鲔鱼乳酪饼干
第七种：鲔鱼派
第八种：鲔鱼馅
第九种：鲔鱼美乃寿司卷
第十种：鲔鱼酥盒
小编结合55位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱汁吴郭鱼、蒜泥蒸鱼、鱼排丼、茄汁吴郭鱼、鲑鱼亲子丼
咸冬瓜豆酱蒸鱼、桂花鱼翅、蒜味蒸鱼、小鱼花生
柠檬清蒸鱼、香酥柠檬烩鱼、小鱼佃煮。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5450人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：葱花鲔鱼丼,葱花鲔鱼丼,鳗鱼丼,鲔鱼面包
