烹饪三杯草鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。
鱼类菜谱三杯草鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯草鱼、三杯草鱼、甘草鱼丸红薯汤，紫苏焖草鱼。
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以下是66位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱三杯草鱼做法
材料
草鱼250g，蒜仁5瓣，老姜片4片，红辣椒1/2条，葱1根，九层塔5g，蕃薯粉适量，蛋白少许，太白粉1大匙，a.盐1/4大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，b.酱油膏3大匙，糖1大匙，麻油3大匙，米酒3大匙
做法
1.红辣椒洗净后切片；葱洗净切段；草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用
2.取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料a、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。
3.热一油锅，烧至约180℃，作法2的草鱼片均匀沾上蕃薯粉后放入，转以中火炸约5分钟至草鱼呈现酥脆金黄色即可捞起、盛盘。
4.砂锅煲加入麻油，再放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段一起以小火爆炒至香。
5.于作法4锅中加入作法3的草鱼片、米酒、酱油膏及糖，即转中火烧煮至酱汁快收干。
6.作法5起锅前放入九层塔拌炒数下即可盛盘。
三杯草鱼做法已被13人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱三杯草鱼做法
材料
草鱼250g，蒜仁5瓣，老姜片4片，红辣椒1/2条，葱1根，九层塔5g，蕃薯粉适量，蛋白少许，太白粉1大匙，a.盐1/4大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，b.酱油膏3大匙，糖1大匙，麻油3大匙，米酒3大匙
做法
1.红辣椒洗净后切片；葱洗净切段；草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用
2.取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料a、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。
3.热一油锅，烧至约180℃，作法2的草鱼片均匀沾上蕃薯粉后放入，转以中火炸约5分钟至草鱼呈现酥脆金黄色即可捞起、盛盘。
4.砂锅煲加入麻油，再放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段一起以小火爆炒至香。
5.于作法4锅中加入作法3的草鱼片、米酒、酱油膏及糖，即转中火烧煮至酱汁快收干。
6.作法5起锅前放入九层塔拌炒数下即可盛盘。
三杯草鱼做法已被84人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱甘草鱼丸红薯汤做法
材料
甘草20克，鱼丸200克，红薯1根，葱姜少许，盐3克，清水1200克
做法
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
甘草鱼丸红薯汤做法已被87人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱腐竹焖草鱼做法
材料
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
腐竹焖草鱼做法已被79人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱紫苏焖草鱼做法
材料
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
紫苏焖草鱼做法已被59人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与三杯草鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮草鱼
第二种：川草鱼
第三种：干炸草鱼块
第四种：清蒸草鱼
第五种：红烧草鱼
第六种：干煸草鱼
第七种：草鱼冬瓜汤
第八种：红烧草鱼
第九种：草鱼盖面
第十种：糖醋草鱼
小编结合66位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香烤优格鲑鱼、酪梨鲑鱼、豆酥鳕鱼、西芹鱼片、鲜鱼佐洋梨酱汁
荫鼓鱼肚、茄汁鱼片、炸水晶鱼、鱼生粥
鱼生发芽米粥、炝虱目鱼头、炸鲔鱼饭糰。
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