烹饪咖哩鱼蛋片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
鱼类菜谱咖哩鱼蛋片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩鱼蛋片、咖哩鱼蛋片、薄荷咖哩鱼蛋，咖哩鱼头。
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以下是72位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱咖哩鱼蛋片做法
材料
鱼蛋8粒，鱼片8片，竹签4只，酱汁材料：1小匙，牛油10公克，咖哩粉1大匙，高汤600公克，椰浆1大匙，奶油1小匙，盐少许
做法
1.取一油锅，加入牛油热锅后，再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
2.继续加入高汤煮开后，放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用，即为咖哩酱汁。
3.拿起竹签，先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片，反覆动作再做一次。
4.最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。
咖哩鱼蛋片做法已被30人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱咖哩鱼蛋片做法
材料
鱼蛋8粒，鱼片8片，竹签4只，酱汁材料：1小匙，牛油10公克，咖哩粉1大匙，高汤600公克，椰浆1大匙，奶油1小匙，盐少许
做法
1.取一油锅，加入牛油热锅后，再加入咖哩粉转大火将它炒至变金黄色。
2.继续加入高汤煮开后，放入椰浆、奶油、盐、糖一起煮开后备用，即为咖哩酱汁。
3.拿起竹签，先串上一个鱼蛋后再串上一片鱼片，反覆动作再做一次。
4.最后在鱼蛋片上淋上作法2的咖哩酱汁即可。
咖哩鱼蛋片做法已被66人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱薄荷咖哩鱼蛋做法
材料
鱼茸，咖哩粉，薄荷叶
做法
1.鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用。
2.锅里放底油，把咖哩粉倒入锅内干炒，倒一碗水融化咖哩，倒半杯椰奶，倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可。
小诀窍
咖哩为燥热之物，夏天少吃。
薄荷咖哩鱼蛋做法已被57人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱咖哩鱼蛋做法
材料
黄金鱼蛋150公克，白萝卜100公克，洋葱1/4个，蒜末1/2茶匙，水300cc，油1茶匙，椰奶50cc，咖哩粉1茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.白萝卜去皮切长方厚片汆烫；洋葱切末；备用。
2.取一炒锅加入1茶匙的油量后，放入咖哩粉以微火加热1分钟，再放入蒜末炒香。
3.在作法2中继续加入水、白萝卜片、盐、细砂糖调味，待滚后转小火续煮15钟后，放入黄金鱼蛋续煮8分钟，最后加入椰奶勾芡即可。
咖哩鱼蛋做法已被38人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱咖哩鱼头做法
材料
草鱼鱼头1/2个，秋葵6条，茄子1条，大番茄1个，红辣椒3条，咖哩粉3大匙，椰奶1罐，黄姜粉2小匙，干香茅1/2大匙，酸果2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙
做法
(1)将鱼头洗净擦干水份，抹上少许盐及黄姜粉，油烧热后，将鱼头放入炸5∼10分钟，捞出前再以大火炸约10秒，将油逼出，捞起将油沥干备用。
咖哩鱼头做法已被86人烹饪过！
小编整理315位网友投稿材料与咖哩鱼蛋片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩鱼头面包
第二种：绿咖哩鱼饭
第三种：咖哩鱼头
第四种：印度咖哩鱼排三明治
第五种：咖哩鱼头
第六种：鱼香蛋片
第七种：洋芋蛋片三明治
第八种：薏米蛋片
第九种：小白菜苋菜梗拌炒蛋片
第十种：黑鱼蛋汤
小编结合72位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜辣鲑鱼起士卷、鳕鱼肝军舰寿司、鲔鱼箱寿司、鳗鱼坚果手卷、豆瓣鲤鱼
柠檬生鲔鱼沙拉、香烤优格鲑鱼、酪梨鲑鱼、豆酥鳕鱼
西芹鱼片、鲜鱼佐洋梨酱汁、三杯草鱼。
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相关菜谱名称推荐：咖哩鱼蛋片,咖哩鱼蛋片,薄荷咖哩鱼蛋,咖哩鱼头
相关厨具产品推荐： 大锅灶、集成灶、排烟管道、炉灶、粘锅 、电热壶。
