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小菜烹饪:三文鱼披萨烹饪方法 图片及所用厨具(饭店油烟净化器效果图)
2024-03-26 11:39    9148    中华厨具网

烹饪三文鱼披萨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池洗碗机、单层工作台、保温售饭台四门冰箱切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。

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以下是96位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱三文鱼披萨做法

材料

面粉200克,色拉油20克,酵母7克,水适量,青椒,洋葱,蘑菇,三文鱼,蟹柳,马苏里拉芝士150克,底层披萨酱:,牛油15克,洋葱粒,面粉糊300克左右,牛至叶碎少许,淡奶油50ml,芥末一小勺,盐适量,表层芥末酱:,牛油10克,面粉糊150克,芥末2勺

做法

1.2个9寸披萨的量:200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团,发酵10分钟。

2.放入刷了油的比萨盘填平(本来是2个9寸披萨的量,结果万事俱备,发现不见了披萨盘,就用方形的烤盘代替,只够烤一个),待再发酵10分钟之后,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根,以及适量的洋葱粒,马苏里拉芝士150克。

4.底层披萨酱:里加入15克牛油,把洋葱粒加入炒香,加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎,50ml淡奶油,一小勺芥末,适量盐,下芥末的时候最依照自己的口味来,稍淡一点。

5.表层芥末酱:里加入10克牛油,加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊,2勺芥末,芥末味可以浓一点。

6.底层披萨酱装几碗,表层芥末酱用酱汁瓶,或可以挤压出条文的容器装好。

7.冰箱取出披萨底饼,一次在上面铺上:底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。

8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上,最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面,上面撒上牛至叶,入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。

三文鱼披萨做法已被76人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱三文鱼披萨做法

材料

面粉200克,色拉油20克,酵母7克,水适量,青椒,洋葱,蘑菇,三文鱼,蟹柳,马苏里拉芝士150克,底层披萨酱:,牛油15克,洋葱粒,面粉糊300克左右,牛至叶碎少许,淡奶油50ml,芥末一小勺,盐适量,表层芥末酱:,牛油10克,面粉糊150克,芥末2勺

做法

1.2个9寸披萨的量:200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团,发酵10分钟。

2.放入刷了油的比萨盘填平(本来是2个9寸披萨的量,结果万事俱备,发现不见了披萨盘,就用方形的烤盘代替,只够烤一个),待再发酵10分钟之后,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根,以及适量的洋葱粒,马苏里拉芝士150克。

4.底层披萨酱:锅里加入15克牛油,把洋葱粒加入炒香,加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎,50ml淡奶油,一小勺芥末,适量盐,下芥末的时候最依照自己的口味来,稍淡一点。

5.表层芥末酱:锅里加入10克牛油,加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊,2勺芥末,芥末味可以浓一点。

6.底层披萨酱装几碗,表层芥末酱用酱汁瓶,或可以挤压出条文的容器装好。

7.冰箱取出披萨底饼,一次在上面铺上:底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。

8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上,最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面,上面撒上牛至叶,入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。

三文鱼披萨做法已被46人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法

材料

挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜

做法

1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)

2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)

3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁

4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感

5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜

挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被15人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱鲔鱼披萨做法

材料

中筋面粉300公克,酵母粉1小匙,鲜奶1/2杯,果糖1小匙,油1大匙,鲔鱼罐头1罐,玉米粒1/2罐,洋葱1/2个,青椒1个,乳酪丝1碗,奶油少许,蕃茄酱少许

做法

(1)酵母粉先用少许温水调开,再将面粉、果糖、油与

酵母粉水混合,加入鲜奶或水揉成糰状,再用湿布盖好发酵30分钟。

(2)将发好的面皮桿成圆型,用叉子在面皮上戳洞,以防烘烤时面皮过度膨胀。

(3)热锅,涂少许奶油,放上面皮,涂上一层蕃茄酱,再铺上一层乳酪丝,加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒,最后再撒上一层乳酪丝,盖上锅盖,开中小火烤约5分钟后,转小火,继续烤10分钟即可。

鲔鱼披萨做法已被75人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱鲔鱼披萨做法

材料

中筋面粉300公克,酵母粉1小匙,鲜奶1/2杯,果糖1小匙,油1大匙,鲔鱼罐头1罐,玉米粒1/2罐,洋葱1/2个,青椒1个,乳酪丝1碗,奶油少许,蕃茄酱少许

做法

1.)酵母粉先用少许温水调开,再将面粉、果糖、油与

2.粉水混合,加入鲜奶或水揉成团状,再用湿布盖好发酵30分钟。

鲔鱼披萨做法已被44人烹饪过!

小编整理348位网友投稿材料与三文鱼披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

第二种:三文鱼鲜蔬沙拉

第三种:彩椒三文鱼串

第四种:五彩三文鱼松

第五种:清蒸三文鱼

第六种:三文鱼沙拉

第七种:三文鱼花菜卷

第八种:三文鱼醪糟蛋羹

第九种:懒人之三文鱼骨汤

第十种:橄榄油核桃酱三文鱼

小编结合96位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

啫啫三文鱼头煲、榄角蒸银鱼干、酸菜鱼、酱焖带鱼、清蒸冬瓜鳕鱼

红烧鱼块、鱼头豆腐、水煮鲫鱼、鱿鱼韭菜苔

糖醋带鱼、当虾仁遇上...、销魂水煮鱼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5067人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:三文鱼披萨,三文鱼披萨,挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼,鲔鱼披萨

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