烹饪西京味噌三文鱼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、擀面杖。
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以下是75位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱西京味噌三文鱼做法
材料
三文鱼,豆角,车厘茄,味噌,味琳,糖,黑椒,盐
做法
1.三文鱼用盐和黑椒略腌5-10分钟
2.用橄榄油中文煎三文鱼
3.蒜头爆香豆角,加入味噌,味琳和糖,待8分熟的时候加入三文鱼,最后加入车厘茄装饰即可
西京味噌三文鱼做法已被44人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱西京味噌三文鱼做法
材料
三文鱼,豆角,车厘茄,味噌,味琳,糖,黑椒,盐
做法
1.三文鱼用盐和黑椒略腌5-10分钟
2.用橄榄油中文煎三文鱼
3.蒜头爆香豆角,加入味噌,味琳和糖,待8分熟的时候加入三文鱼,最后加入车厘茄装饰即可
西京味噌三文鱼做法已被14人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)
2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被84人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱银鳕西京烧做法
材料
鳕鱼1片,萝卜泥适量,酱油少许,味噌腌渍酱200公克
做法
1.银鳕撒上少许盐放置10分钟后,用15%的米酒水洗净沥干水份备用。
2.取一平盘,先放1/3作法2的味噌腌酱,再放入作法2的银鳕,最后将剩余的味噌酱平均覆盖银鳕上方,放入冰箱冷藏约36小时。
3.取出作法3的鳕鱼洗去味噌腌酱,热一烤网以180℃烤约10分钟至鳕鱼呈金黄色摆盘。
44.盘旁佐以萝卜泥食用即可。
银鳕西京烧做法已被53人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱鳕鱼西京烧做法
材料
鳕鱼180公克,白萝卜泥少许,萝卜梗叶1支,姜泥200公克,细砂糖100公克,酒酿65公克,酒45㏄
做法
1.将味噌酒酿腌床的材料全部拌匀备用。
鳕鱼西京烧做法已被33人烹饪过!
小编整理356位网友投稿材料与西京味噌三文鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:京味烧羊腿
第三种:北京味道-京酱肉丝包饼
第四种:京味烤排骨
第五种:京味十足油焖大虾
第六种:京味打卤面
第七种:传统京味羊蝎子
第八种:京味冰镇桂花酸梅汤
第九种:京味烧麦
第十种:京味家常肉饼
小编结合75位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红酒鳗鱼、味噌罗非鱼、红烧带鱼、木鱼豆腐、红烧白鲳鱼
炸鱼块、老干妈蒸咸鱼、韭菜鱿鱼须、鱼松寿司
柠檬烤鱼、恋旧的新人类——香辣烤鱼、清蒸半边鱼。
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