烹饪挪威三文鱼の一品煲所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、夹盘器。
鱼类菜谱挪威三文鱼の一品煲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐挪威三文鱼の一品煲、挪威三文鱼の一品煲、挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼,挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭。
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以下是57位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱挪威三文鱼の一品煲做法
材料
挪威三文鱼头(或者其他的鱼头),五花肉,海带,豆腐泡,小葱,蒜3头,冰糖,黄酒,酱油
做法
1.将三文鱼头切开用小葱裹上
2.准备好砂锅,将五花肉片铺上一层再铺上一层蒜头
3.在放上鱼头。在中间缝隙中放入海带,豆腐泡等
4.将黄酒倒入到达鱼头的2/3处,放入冰糖,酱油
5.开始用中火烧制开,然后小火直至没有任何酒味的感觉
小诀窍
这道菜的诀窍是不可以放入水,五花肉的目的是有油滋润,而挪威三文鱼又是富含肥美的脂质鱼。而这道菜鱼和肉的结合并没有腥味的感觉十分适合全家食用(由于三文鱼鱼头做后没有腥味所以比较适合这道菜用) 而大量的葱蒜又可以有效的去除油腻和腥味所以这道菜没有想象中那么油腻,当然个人的建议是用鱼头就可以了不用放入五花肉,但是如果下饭的话加肉比较好。
挪威三文鱼の一品煲做法已被61人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱挪威三文鱼の一品煲做法
材料
挪威三文鱼头(或者其他的鱼头),五花肉,海带,豆腐泡,小葱,蒜3头,冰糖,黄酒,酱油
做法
1.将三文鱼头切开用小葱裹上
2.准备好砂锅,将五花肉片铺上一层再铺上一层蒜头
3.在放上鱼头。在中间缝隙中放入海带,豆腐泡等
4.将黄酒倒入到达鱼头的2/3处,放入冰糖,酱油
5.开始用中火烧制开,然后小火直至没有任何酒味的感觉
小诀窍
这道菜的诀窍是不可以放入水,五花肉的目的是有油滋润,而挪威三文鱼又是富含肥美的脂质鱼。而这道菜鱼和肉的结合并没有腥味的感觉十分适合全家食用(由于三文鱼鱼头做后没有腥味所以比较适合这道菜用) 而大量的葱蒜又可以有效的去除油腻和腥味所以这道菜没有想象中那么油腻,当然个人的建议是用鱼头就可以了不用放入五花肉,但是如果下饭的话加肉比较好。
挪威三文鱼の一品煲做法已被41人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)
2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎,之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被44人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱挪威三文鱼の五彩缤纷什锦做法
材料
青椒,黄椒,挪威三文鱼粒,洋葱,松子仁,红椒,盐,罗勒酱
做法
1.将青椒,黄椒,红椒和洋葱切入小块
2.将三文鱼粒用柠檬盐腌制下
3.将步骤1进入煸炒3分钟后放入三文鱼粒,中火平煎(放入三文鱼后不要翻炒,以免鱼肉散)再放入松子仁
4.装盘
挪威三文鱼の五彩缤纷什锦做法已被24人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭做法
材料
挪威三文鱼(肚子部分),青红椒,红辣椒,黄辣椒,洋葱,盐,柠檬,剁椒,泰式酸辣辣酱
做法
1.将三文鱼切块用柠檬,盐,剁椒腌制
2.将红辣椒,青椒,黄椒,洋葱切块备用
挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭做法已被38人烹饪过!
小编整理154位网友投稿材料与挪威三文鱼の一品煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:挪威圆面包
第二种:挪威风情
第三种:一道传统挪威菜
第四种:一道传统挪威菜
第五种:挪威水果布丁
第六种:三文鱼鲜蔬沙拉
第七种:彩椒三文鱼串
第八种:五彩三文鱼松
第九种:清蒸三文鱼
第十种:三文鱼沙拉
小编结合57位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
挪威三文鱼の红粉佳人、银鱼蒸蛋、红烧带鱼、简易版三文鱼扒、麦菜烤秋刀鱼
蝶恋花之英式奶油汁烤鱼、鱼香贝丁、红烧胖头鱼、泡椒三文鱼
椒盐小鱼、剁椒鳕鱼、香草鲫鱼粥。
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