烹饪香糟小黄鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、压面机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、热水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
鱼类菜谱香糟小黄鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糟小黄鱼、香糟小黄鱼、桂花醪糟小圆子，小黄鱼烧年糕。
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以下是65位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香糟小黄鱼做法
材料
小黄鱼，干淀粉，食用油，糟卤
做法
1.小黄鱼去除内脏和腮，洗净，沾上干淀粉；
2.锅内放油烧热，逐条放入小黄鱼（以防粘连），中火炸至金黄，捞出，沥干多余的油份；
3.待晾凉后倒入糟卤，放冰箱冷藏一夜，即可食用；
香糟小黄鱼做法已被79人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香糟小黄鱼做法
材料
小黄鱼，干淀粉，食用油，糟卤
做法
1.小黄鱼去除内脏和腮，洗净，沾上干淀粉；
2.锅内放油烧热，逐条放入小黄鱼（以防粘连），中火炸至金黄，捞出，沥干多余的油份；
3.待晾凉后倒入糟卤，放冰箱冷藏一夜，即可食用；
香糟小黄鱼做法已被15人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱桂花醪糟小圆子做法
材料
醪糟一盒，清水适量，淀粉适量，小汤圆10颗，鸡蛋半支，桂花少许，枸杞少许，冰糖适量
做法
1.醪糟倒入锅中，加适量的水和冰糖
2.中火煮开， 转小火熬5分钟
3.倒入小汤圆， 继续中火5分钟
4.淋少量淀粉水
5.撒入半个鸡蛋
6.撒入桂花， 枸杞
桂花醪糟小圆子做法已被30人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱红糟小卷做法
材料
小卷200公克，姜片3片，葱段10公克，姜丝适量，葱丝适量，红糟酱1大匙，米酒1大匙，糖少许，姜汁1小匙
做法
1.小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。
2.取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。
3.取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。
红糟小卷做法已被66人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱小黄鱼烧年糕做法
材料
小黄鱼5条，宁波水磨年糕4条，葱，姜等
做法
1、鱼去鳞洗干净沥水，年糕、姜切片，葱剁碎；
2、锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香；
3、放入小黄鱼，两面煎；
4、煎至鱼变色；
5、倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味；
6、待到锅里水耗去三分之一，放适量糖，倒入切好的年糕片，有意识的将年糕充分浸没在汤里，小火炖一会儿，等到汤汁稠腻了即可盛出！
小诀窍
小黄鱼烧年糕做法已被70人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与香糟小黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炸小黄鱼
第二种：清蒸小黄鱼
第三种：香煎小黄鱼
第四种：酱烧小黄鱼
第五种：小黄鱼烩豆腐
第六种：五彩椒香小黄鱼
第七种：香煎小黄鱼
第八种：酥炸小黄鱼
第九种：香酥小黄鱼
第十种：奇香小黄鱼
小编结合65位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒鱼、麻辣银鱼干、香炸鱿鱼圈、银鱼蛋羹、椒爆鱿鱼
清蒸鲈鱼、酱油水紫鱼、侗家腌鱼、香烤三文鱼
豆花鱼火锅、香辣小鱼干、豆豉蒸鱼。
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相关菜谱名称推荐：香糟小黄鱼,香糟小黄鱼,桂花醪糟小圆子,小黄鱼烧年糕
