烹饪鱿鱼米肠两吃所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。
鱼类菜谱鱿鱼米肠两吃做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼米肠两吃、鱿鱼米肠两吃、糯米肠，玉米肠仔饭团。
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以下是49位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱿鱼米肠两吃做法
材料
鱿鱼2条，糯米20克，肉丁20克，绿豆，香菇丁，酸萝卜丁，葱2大匙，蒜1小匙，胡椒面0.5小匙，酱油，淀粉，香油1大匙，鸡蛋1个，牙签4个
做法
1.鱿鱼除内脏﹐去掉腿.
2.把绿豆和糯米泡一晚，鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把肉丁拌上盐，淀粉和酱油;
3.把拌好的肉丁和绿豆﹑酸萝卜丁﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后与糯米混在一起做成馅。
4.把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸30分钟，出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱（佐料更具自己的口味，地瓜喜欢香辣味的）。
5.还有一个鱿鱼米肠切片，2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可！
小诀窍
个人觉得肉馅最好不要用肉末，吃起来口感不好，还是肉丁比较好吃。 香菇不要多，起到调味和调色作用。 绿豆一定要泡，不然不容易蒸熟
鱿鱼米肠两吃做法已被18人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱿鱼米肠两吃做法
材料
鱿鱼2条，糯米20克，肉丁20克，绿豆，香菇丁，酸萝卜丁，葱2大匙，蒜1小匙，胡椒面0.5小匙，酱油，淀粉，香油1大匙，鸡蛋1个，牙签4个
做法
1.鱿鱼除内脏﹐去掉腿.
2.把绿豆和糯米泡一晚，鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把肉丁拌上盐，淀粉和酱油;
3.把拌好的肉丁和绿豆﹑酸萝卜丁﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后与糯米混在一起做成馅。
4.把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸30分钟，出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱（佐料更具自己的口味，地瓜喜欢香辣味的）。
5.还有一个鱿鱼米肠切片，2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可！
小诀窍
个人觉得肉馅最好不要用肉末，吃起来口感不好，还是肉丁比较好吃。 香菇不要多，起到调味和调色作用。 绿豆一定要泡，不然不容易蒸熟
鱿鱼米肠两吃做法已被90人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱糯米肠做法
材料
猪肠1条，花生3大匙，虾米2大匙，红葱头2大匙，糯米2大匙，麻油1大匙，油2大匙，糖1/2大匙，酱油1大匙，白胡椒粉1小匙，水1杯，
做法
1.)将猪肠去油及再次洗净，用材料拑过再沖清净（反面备用）。
2.)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。
3.)将肠子一边的头绑着，再慢慢填入炒过之材料，约10公分就打个转成节，尾端再用绳子绑好即可。
4.)用蒸的蒸1小时即可，放凉者。
5.)要吃时可用油煎热切片或用竹签串起，沾甜辣酱食用。
糯米肠做法已被14人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱糯米肠做法
材料
主料：糯米1斤，大肠1斤，红葱头2两，香菇数朵，虾米2两，棉线少许，水适量，
做法
(1)大肠洗净备用。
(2)将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，最后加水淹过材料即可。
(3)将大肠一端先绑上棉线，再把糯米连其汤汁灌入大肠中，最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。
(4)将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟即可。
备注：
糯米可用长糯米或圆糯米，但圆糯米口感较ｑ。
糯米肠做法已被17人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱玉米肠仔饭团做法
材料
白米1.5杯，鸡尾肠12条，玉米2根
做法
1、玉米削粒
2、白米洗干净，放入电饭锅煮
3、米沸腾时放入玉米
4、玉米饭煮熟放凉，加入白米醋少许
5、保鲜膜平放，放上玉米饭，摊平
玉米肠仔饭团做法已被88人烹饪过！
小编整理937位网友投稿材料与鱿鱼米肠两吃相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：一虾两吃
第二种：狍子肉两吃
第三种：向左走向右走--猪蹄两吃
第四种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第五种：脆皮两吃
第六种：两吃大虾
第七种：大虾两吃
第八种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第九种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
第十种：菜心两吃
小编结合49位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸鱼排、赛鲶鱼豆腐、鱼香鸡丝、山葵柴鱼茶泡饭、香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭
豆腐蒸金线鱼、红烧偏口鱼、鱼香肉丝、豆豉鲮鱼油麦菜
红烧小黄鱼、老干妈烧带鱼、香辣鱿鱼虾。
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