烹饪辣烧青占鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、新风系统、热水器、斩切刀、勺子、护手器。
鱼类菜谱辣烧青占鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣烧青占鱼、辣烧青占鱼、葱辣烧黄鱼，辣烧黄蜡丁。
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以下是55位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱辣烧青占鱼做法
材料
青占鱼，干红辣椒，葱，料酒，姜，蒜，酱油，糖，水
做法
1.早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。
2.准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。
3.煎鱼。
4.配料垫底加料酒、酱油、糖和水烧煮。
小诀窍
辣烧青占鱼，很下饭的鱼。
辣烧青占鱼做法已被13人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱辣烧青占鱼做法
材料
青占鱼，干红辣椒，葱，料酒，姜，蒜，酱油，糖，水
做法
1.早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。
2.准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。
3.煎鱼。
4.配料垫底加料酒、酱油、糖和水烧煮。
小诀窍
辣烧青占鱼，很下饭的鱼。
辣烧青占鱼做法已被83人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱葱辣烧黄鱼做法
材料
黄鱼1尾，葱段20公克，蒜头20公克，姜片10公克，辣椒片10公克，太白粉适量，水150㏄，牛头牌麻辣沙茶酱2大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，糖1小匙，盐少许，姜10公克，葱段10公克，米酒1/2大匙
做法
1.黄鱼洗净沥干，加入所有腌料腌约15分钟后，抹上太白粉备用。
2.热油锅，倒入适量油，油温热至170℃，将作法1的黄鱼放入锅中炸至2分钟，取出沥油备用。
3.作法2锅中留约2大匙油，放入葱段、姜片、蒜头与辣椒片爆香。
4.再加入所有调味料炒香后，加入水、作法2的黄鱼，以小火烧至入味即可。
葱辣烧黄鱼做法已被75人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱辣烧排骨做法
材料
主料：排骨，豆瓣酱，姜片，葱段，大料(1个)，料酒，老抽，冰糖。
做法
1.新鲜排骨斩成小段后，洗净沥干水分，放入烧热的锅中煸炒至排骨焦黄、出油。
⒉放入豆瓣酱、姜片、葱段、大料(1个)、料酒、老抽、冰糖翻炒均匀，加入清水，水一定要一次放足，中间不再添水。
辣烧排骨做法已被33人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱辣烧黄蜡丁做法
材料
主料黄腊丁配料香菇调料干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油
做法
1．黄腊丁处理干净。
2．爆香葱姜、辣椒，加鱼煎一下。
3．加汤炖15分钟，加配料炖熟即可。
小诀窍
特点
肉质细嫩，咸鲜微辣。
辣烧黄蜡丁做法已被58人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与辣烧青占鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧青蒜豆腐
第二种：红烧青鱼
第三种：红烧青瓜
第四种：照烧青甘鱼
第五种：孜然红烧青鱼块
第六种：烧青豆
第七种：海参烧青鱼
第八种：老烧青鱼
第九种：红烧青川鱼
第十种：虾子烧青菜
小编结合55位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆酸菜鱼、清蒸鹦鹉鱼、香煎秋刀鱼、红烧黄鱼、酸菜鱼
柠香秋刀鱼、白汁鲈鱼、红焖蒜子鳝、家乡鱼丸二吃
蒸鱼、枫糖煎烧鱼、豆腐鱼头煲。
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相关菜谱名称推荐：辣烧青占鱼,辣烧青占鱼,葱辣烧黄鱼,辣烧黄蜡丁
