烹饪茄香墨鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。
鱼类菜谱茄香墨鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄香墨鱼、茄香墨鱼、韭香墨鱼仔，茶香墨鱼仔。
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以下是71位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱茄香墨鱼做法
材料
墨鱼，豆角，茄瓜，蒜末适量，盐适量
做法
1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。
2.豆角洗净后切段。
3.茄瓜洗净后切条。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。
5.加入豆角和茄瓜炒匀。
6.最后加入适量盐调味即可。
茄香墨鱼做法已被39人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱茄香墨鱼做法
材料
墨鱼，豆角，茄瓜，蒜末适量，盐适量
做法
1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。
2.豆角洗净后切段。
3.茄瓜洗净后切条。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。
5.加入豆角和茄瓜炒匀。
6.最后加入适量盐调味即可。
茄香墨鱼做法已被43人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱韭香墨鱼仔做法
材料
干辣椒，墨鱼仔，盐，胡椒，鸡精，酱油少许，酒，韭菜
做法
1、爆香干辣椒，下墨鱼仔炒，加盐、胡椒、鸡精和少许酱油、酒；
2、稍炒之后加韭菜调味即可。
韭香墨鱼仔做法已被57人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱韭香墨鱼丝做法
材料
墨鱼300克，姜20克，韭菜250克，盐，绍酒
做法
1.将墨鱼除去外皮洗净，切成细条；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝备用。
2.将水烧开，墨鱼丝放入滚水中烫一下，捞出擦干水分。
3.起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼，倒入绍酒，加盐，加少许焯墨鱼的水，烧至汁干墨鱼入味，倒入韭菜炒三秒钟关火即可。
韭香墨鱼丝做法已被48人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱茶香墨鱼仔做法
材料
用料主料：墨鱼仔500克配料：龙井茶叶调料：白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻
做法
1、将墨鱼仔去内脏洗净，用干净毛巾控水。
2、将龙井茶叶用开水泡开，取净茶叶待用。
3、将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀，下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥。
4、取干净锅一只，下墨鱼仔，滑油，下葱姜末煸香，加茶叶和调料炒匀，撒上白芝麻即可。
小诀窍
制作关键
茶香墨鱼仔做法已被85人烹饪过！
小编整理528位网友投稿材料与茄香墨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄香辣味贝壳面
第二种：茄香海鲜圆面
第三种：茄香洋葱酱
第四种：茄香牛肉刀削面
第五种：茄香饭
第六种：意式番茄香肠卷
第七种：夏季番茄香草沙拉
第八种：茄香黄鱼煲
第九种：茄香绞肉
第十种：番茄香肠意面
小编结合71位厨师推荐再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手撕腊鱼就白粥、鱼露焖杂菌、洋葱烤罗非鱼、鱼香烘蛋、菊花鱼片粥
核桃烧鲅鱼、姜葱蒸带鱼、麻辣鱿鱼卷、锡纸烤鳗鱼
酥煎竹签沙丁鱼、红枣蒸塌沙鱼、蝴蝶鱼。
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相关菜谱名称推荐：茄香墨鱼,茄香墨鱼,韭香墨鱼仔,茶香墨鱼仔
